果汁能代替水果吗

通常情况下，果汁不能够代替水果。毕竟水果通过压榨捣碎之后形成果汁。而在制作果汁的过程中，有些营养元素已经被氧化，并且成分被破坏，所以水果制作成果汁营养价值会大幅度的降低。

虽然说果汁里面也含有一定量的营养成分，然而人们在日常生活中，要是处于特殊的状态，那么只能够吃喝果汁，不能够吃水果，像老人，婴幼儿等等。另外在生活中许多小伙伴缺乏维生素，也可以适当的喝果汁，吃水果，关键看自己如何选择？

不得不说，小伙伴们在生活中想要榨果汁的话，一定要选择新鲜的水果。毕竟新鲜的水果里面营养成分较足。而我们在制作果汁时，首先去除果肉，当然也就去除了部分膳食纤维。如果果汁加热的话，口感会发生改变，并且果汁里面的膳食纤维等营养元素也会大量流失。如果我们直接买市面上的果汁喝的话，里面的添加成分较多。