洪湖特产

洪湖的主要特产有“洪湖莲子”、“洪湖莲藕”、“洪湖菱角”、“洪湖大闸蟹”以及“洪湖野鸭”等。

洪湖莲子：中国国家地理标志保护产品，主要生长在环境质量极佳的洪湖湖区，所出产的莲子颗粒大且圆润，果实比较饱满，食用时有一股清香感。

洪湖莲藕：是当地著名的水生作物，又被称为“莲菜”、“莲根”等，是一种草本科的植物，种植历史悠久。

莲湖菱角：又被称为“腰菱”、“水粟”等，味道比较甘苦，属于一种凉性的产品，皮脆肉美。

洪湖大闸蟹：蟹壳多为青泥色，光滑而富有一定的光泽，形体比较庞大，头部和胸部的甲比较厚实。

洪湖野鸡：最具代表性的有“青头”、“八塔”的洪湖野鸭，其全身都是宝贝，价值极高。