电白有哪些特产
电白特产有水东芥菜、红心鸭蛋、荔枝、水东鸭粥、花生等。
水东芥菜:水东芥菜是电白地区的特产,因特殊的品种与地理气候条件,水东芥菜具有爽脆可口、鲜甜味美、质嫩无渣等特点,但是它的产量较少;
荔枝:电白地区种植荔枝已经有一千多年的历史,种类繁多、酸甜爽口,用来招待客人或者馈赠亲友都是不错的选择;
水东鸭粥:水东鸭粥是电白地区的传统名菜,口味香醇,极具营养价值;
红心鸭蛋:红心鸭蛋是电白出名的特产,鸭蛋个大,蛋黄颜色鲜亮诱人,煮熟后蛋香浓郁,口感爽滑,是馈赠亲友的上佳礼品;
电白花生:电白花生种植历史悠久,是电白地区的经济作物之一,用途广泛,营养价值高,常见的用途是榨花生油;
白糖罂荔枝:白糖罂荔枝是荔枝下的一个品种,又叫做中华红,其果肉爽脆,味清甜,是广东省品质较为优良的早熟品种,主要产区是在茂名市的电白、高州等地;
电白石斑鱼:电白盛产石斑鱼,主要是岭门、陈村等鱼港起产,是驰名中外的名贵鱼种。其营养丰富,肉质细嫩,且洁白,类似于鸡肉,有“海鸡肉”之称;
电白小耳花猪:电白小耳花猪属于华南型小耳花猪,是优良的地方猪品种,具有早熟易肥、肉质味道鲜美、繁殖能力强、皮薄肉厚等特点;
电白咸虾酱:电白咸虾酱是电白沿海的一大特产,以毛虾为原来制作而成的,常用特大的杉木桶从轮船往广州、江门等地出售,深受客商们的青睐;
茂名糯米籺:茂名糯米籺堪称一绝,包括了菜包籺、糖心糍、水籺、薯包籺等,糯香黏稠性和各种馅料融为一体,颊齿留香。
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