丑橘到底上火不上
丑橘不上火,它是性偏凉的食物。丑橘的食用方法:丑橘洗净,剥皮,鲜食即可;丑橘剥皮,取出果肉,放入碗中,加入酸奶、芒果、苹果,搅拌均匀即可;丑橘剥皮,取出果肉,放入锅中,加入水、冰糖、枸杞,熬制粘稠状,装入瓶中,等待凉却,放入冰箱即可。
关于丑橘
不知火属芸香科柑橘属植物,是丑橘(丑柑或丑桔)的学名,又名杂柑、凸顶柑(异于春见柑橘及青见柑橘及沃柑)。不知火是最早从日本引进的品种,在日本培育了四十多年之后,于2000年引入四川省种植,四川眉山、资阳、内江,金堂,重庆,云南,江西,湖南,浙江等地也有局部种植。
丑橘的果实
丑橘的果形和果实大小都不整的果梗部似三宝柑,有突起短颈,也有完全无短颈的,无颈的扁平果顶多有脐。果皮黄橙色,10月中旬开始着色,12月上旬完全着色。果皮厚3.5-5mm。成熟果果皮略粗。易剥皮,有碰柑香味,无浮皮。
果肉橙色,肉质柔软多汁,囊壁极薄而软。果汁糖度13-14度。不同的栽培地,也有高达16度的。成熟时酸为1%左右。成熟期2-3月。风味极好,品质优。
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