白莲和红莲有什么不同
白莲和红莲从外形上的区别就很明显。白莲是白色的,闻起来有股莲花的清香,颗粒大,分布的较为广泛。而红莲是红色的,属于杂交品种,产量少,因此价格也贵。吃起来口感也不同,白莲子煮熟后软且糯,清香可口,而红莲子不容易煮烂,肉质硬一些。此外,它们都有一定的药物价值,药用价值也不一样。
白莲和红莲有什么区别啊?
白莲和红莲的区别一直有两种说法。
一般传统上说白莲子是白色的莲花结的莲子。
红莲子是粉红色的莲花结的果实。
还有一种说法是,莲子的外壳剥掉后,它还有一层薄皮。
把那层皮剥掉的莲子称为白莲,没有剥掉皮的莲子称为红莲。
其实口感区别不大。但红莲多了层内皮,药用价值大点。
楼主,以上都是我自己写的内容喔,原创喔。
红莲子和白莲子的区别 红莲子和白莲子的区别是什么
1、红莲子与白莲子的区别莲子为莲科植物莲的种子,待秋季果实成熟时割取莲房,取出果实,除去果皮,干燥后即是红莲子,红莲子经过加工去皮后就成为白莲子。
2、莲子:为睡莲科植物莲NelumbonuciferaGaertn.的干燥成熟种子。圆锥形,平均穗重500克左右。果粒着生中等紧密,成熟尚一致。果粉中等,皮厚,果肉稍脆,无香味,皮稍涩,核与肉不粘连,含可溶性固形物为13%-15%。莲的植株的各个部分,如藕、藕节、藕粉、莲梗、莲叶蒂、莲叶、莲花、莲须、莲房、莲衣、莲心等,也皆可入药制成滋补或疗效食品。
3、莲子包括红莲子、白莲子、石莲子三种规格。石莲子是指成熟的莲蓬剥下来或自然掉下来的带黑色外种皮的莲子。红莲子是指红莲子果实是红色的莲子,一般分为去心和不去心两种,白莲子是指果实是白色的莲子,也分去心不去心两种。
4、莲子的性味和功用:红莲子和白莲子都是亦食亦药,是很好的补品。莲子性甘、涩,平。归脾、肾、心经。补脾益胃,涩精,养心安神。用于脾虚久泻,食欲不振,遗精带下,心悸失眠。常用量6~15克。莲子具有养心、益肾、补脾、涩肠等功能,《本草纲目》中记载莲子“交心肾,厚肠胃,固精气,强筋骨,补虚损,利耳目,除寒湿,止脾泄久痢、赤白浊、女人带下血崩诸病”。《神农百草经》记载:“莲补中养神,益气力,除百病,久服健身耐志,益寿延年”。现代中医认为通芯白莲有强胃健脾,润肺养心,滋阴补血,固精益肾的功能。
红莲子和白莲子的区别
1."红莲子和白莲子的区别,为您提供红莲子和白莲子的区别图文信息,红莲子是莲子的一种加工产物,紫红色,长椭圆形,比白莲子多保留了种皮部分。
2.白莲子是莲属植物,特别是荷花的种子,常见于东亚各国的菜式中,也是一种中草药,可以用来制作莲蓉,通常以干燥品形式出售,鲜货可作小吃。
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