留兰香薄荷可食用吗
留兰香薄荷可食用,但要注意食用的量,少吃作为调味菜是没有问题的。可食用的时候嫩枝,叶片部分。可用来泡水喝,也可炒着吃。做鱼的时候也可放上几片,能去除腥味。食用的时候要清洗干净。养护的时候要让它多晒晒散光,这样叶片会更翠绿,吃起来口感也会好很多。
刚采摘的自家种植留兰香薄荷,可以食用吗?
刚采摘的自家种植留兰香薄荷可以食用。
留兰香薄荷的嫩枝、叶常作调味香料食用。可添加于调味品中增加料理风味,个别或混合其他香药草作为提神茶,印地安人也拿薄荷来驱虫杀跳蚤。
留兰香(学名:Mentha spicata Linn.),又名绿薄荷、香薄荷、荷兰薄荷、青薄荷、香花菜、鱼香菜。是一种唇形科直立多年生草本植物,茎直立, 紫色或白色花,花期7-9月。温度适应范围大,喜湿润、喜光,适宜弱酸性土壤。茎、叶经蒸馏可提取留兰香油,可入药也可食用。
请教大家,留兰香薄荷怎么食用
薄荷可以泡水喝,也可以做菜当香料,去腥增香非常清香,以下几款就是用薄荷做的饮料和菜肴:
柠檬薄荷水---清凉柠檬薄荷水是我家夏日常饮,做法也很简单,取几片薄荷叶和几片新鲜柠檬一起加凉开水冲泡即可,也可以再加点蜂蜜,口感会更甜润,清凉薄荷饮能让人心情振奋消除疲惫。
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薄荷手撕鸡---薄荷除了泡水还可以用来做菜,去腥增香效果非常好,薄荷手撕鸡也是夏日我爱的菜,清凉鲜美特别适合夏日。通常手撕鸡里会加香菜,但家里阳台有薄荷的,就可以换个口味用薄荷来替代香菜,比用香菜更清香好吃
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手撕鸡调味料做法:大蒜末和红椒碎混合,加入少许盐和酱油,淋入烧热的油使之散发出香味,油稍凉后加入薄荷叶,再淋到手撕鸡上即可,同样的薄荷酱汁也可以用来淋白切肉,也清香好吃。
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