泡椒凤爪怎么做好吃

主食材：凤爪1斤。

配料：小米椒适量，生姜适量，葱白适量，盐适量，料酒适量，白开水适量，干红椒适量。

步骤1:

准备香料一些，凤爪洗净沥干水，可以切小块更入味，记得剪去指甲哦～

步骤2:

冷水下锅，沥干净水的凤爪，把香料都放下锅里（干辣椒，葱白，生姜）再加点料酒去腥，然后煮好的凤爪用筷子搓一下，可以搓动就捞起来冲白开水，把香料冲掉。

步骤3:

准备密封容器，先放泡椒水和泡椒，在加一点香糟乳，把凤爪放一点，以此类推，每一层都有泡椒水，泡椒和香糟乳，最后放一点盐就行了，然后放冰箱三四天冷藏就可以了。

步骤4:

是否看着很有食欲哦～