冬至吃饺子是为了纪念谁
冬至吃饺子是为了纪念“医圣”张仲景。
张仲景是东汉末期一位著名的医学家,他走遍很多地方收集不同的医方,著有《伤寒杂病论》,为此后的方剂学领域做出了巨大且突出的贡献,受到广大医学领域工作者们极高的评价及重视。
在张仲景老年时期的一个冬天,他看到许多老百姓受冻,耳朵都冻烂了,便开始研究如何御寒,制出了一种汤,名为“祛寒娇耳汤”。以羊肉为主,另加一些祛寒的药物一起熬制成汤。并将熬好的羊肉打捞出来切成块状,用面皮包裹形似耳朵,老百姓们喝了汤再没有冻伤耳朵。张仲景驾鹤西去时正值冬至,人们便喝“祛寒娇耳汤”纪念他。随后,冬至吃饺子这一习俗就流传了下来。
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