葡萄酒分类和基本知识
葡萄酒是一种由葡萄酿成的酒,这种酒口味甘甜,历史悠久,深受各国人民的喜爱,葡萄酒按颜色可以分为三种:
第一种红葡萄酒,红葡萄酒的色素来源就在红葡萄皮中,因此这种葡萄酒酿制,就要用带皮的葡萄来做,一般带皮的葡萄捻制成的葡萄酒,会分为这几种颜色:紫红、宝石红、石榴红和砖红色。这些颜色取决于浸泡时间的长短,浸泡时间长颜色就深,浸泡时间短颜色就浅。
第二种白葡萄酒,白葡萄酒的酿制原,是从葡萄汁中提炼酿制而成的,因为没有办法从葡萄皮中摄取色素,所以这种酒的颜色较浅,酿制出来的一般分为黄绿色、金黄色,这种种颜色的葡萄酒,一般适合女性朋友们喝。
第三种桃红葡萄酒,桃红葡萄酒的颜色,是在红葡萄酒和白葡萄酒之间,这种酒的颜色一般会呈现出酒红色和粉红色,酿制的原料是颖红葡萄,经过短期的酿制而成的。
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