营养价值的知识精选

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虾的营养价值有什么

营养价值。1、虾中含有20%的蛋白质，是蛋白质含量很高的食品之一，是鱼、蛋、奶的几倍甚至十几倍，虾和鱼肉相比，所含的人体必需氨基酸缬氨酸并不高，但却是营养均衡的蛋白质来源，另外，虾类含有甘氨酸，这种氨基酸的含量越高，虾的甜...
红豆的营养价值是什么

1、红豆的营养成分与人们熟悉的绿豆相近，有些甚至超过了绿豆。2、红豆所含的营养物质超过了许多食品，如小麦、小米、玉米等。红豆的蛋白质含量为17.5%-23.3%，淀粉48.2%-60.1%，食物纤维5.6%一18.6%。此外，红豆还含有多种无...
小灰蘑菇营养价值如何

小灰蘑菇的营养价值较高。小灰蘑菇味道较好，采食时要注意同突顶口蘑相区别，其菌褶白色变灰色，稍密，弯生，不等长。菌柄柱形，长2.5-8cm，粗1-2cm，小灰蘑菇在东北及华北地区的松林中大量生长，人们喜欢采食，并收集加工、盐渍出口。小...
鱿鱼丝的营养价值

鱿鱼丝含有丰富的蛋白质以及钙、钾、钠、铁等矿物质。鱿鱼丝还含有大量的碳水化合物以及少量的脂肪，可以补充人体每天所需的营养。鱿鱼丝的功效和作用,经常吃有哪些好处？鱿鱼是一种海鲜，富含蛋白质和钙质等营养成分，还可...
高压锅炖排骨的营养价值有什么

营养价值。1、排骨。猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。一般人都可食用，猪排骨具有滋阴润燥，特别适宜于气血不足，阴虚纳差者；湿热痰滞内蕴者慎服；肥胖、血脂较高者不宜多食。...
咸鸭蛋有哪些营养价值

咸鸭蛋含有蛋白质、磷脂、维生素A、维生素B维生素B维生素D、钙、铁、钾、磷等营养成分。食用可为人体补充一定营养。鸭蛋中的各种矿物质的总量超过鸡蛋，特别是身体中迫切需要的铁跟钙，鸭蛋中含量更是丰富。咸鸭蛋在全国...
娃娃鱼的营养价值

要说娃娃鱼当中含有丰富的营养价值，比如常见的蛋白质、氨基酸、维生素等等。适当的吃娃娃鱼能够达到美容养颜的功效，当然有部分女性产后没有奶，可以选择利用娃娃鱼来催乳。只是人们在选择吃娃娃鱼的时候一定要多加注意，因...
太和板面的营养价值是什么

青菜富含丰富的维生素、蛋白质、胡萝卜素以及钙、磷、铁、钾、钠、镁、氯等矿物质。其中，钙能促进骨骼的发育，胡萝卜素可促进皮肤细胞代谢。辣椒含有丰富的维生素C，可以控制心脏病及冠状动脉硬化，降低胆固醇；此外，还含有较...
杨梅的营养价值及功效

杨梅中富含维生素，其中维生素C类有很好的抗氧化功能，可以抵抗人体自由基，有助于提高人体的免疫力，还具有抑制癌症的作用。另外，杨梅的核仁中含有维生素B17，这种营养素可以抗癌，另外，里面含有的氰苷类、脂肪油等也有抑制癌细胞...
三文鱼的营养价值功效与作用是什么

三文鱼的营养价值。三文鱼富含蛋白质，维生素A、B、E，锌、硒、铜、锰等矿物质形式与免疫机能有关的酵素，营养价值非常高。三文鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，不饱和脂肪酸是保证细胞正常生理功能不可缺少的元素，而且它也作为合...
扇贝营养价值

扇贝富含碳水化合物、维生素E、纤维素、钙等，经常食用对促进脑细胞发育，活化脑细胞有极大的好处。扇贝还含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇，它们的功效比常用的降胆固醇的药物谷固醇更强。...
黑豆炖猪蹄营养价值

黑豆炖猪蹄具有很高的营养价值，很适合孕妇食用。下面，我们来看看黑豆炖猪蹄具有哪些营养价值吧。操作方法01催乳作用黑豆炖猪蹄具有很好的催乳作用，因此，刚生完孩子的宝妈就可以常吃些黑豆炖猪蹄，能够使奶水增多。02美容养...
北极贝营养价值

北极贝中含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素A、钙、铁、锌、磷等营养成分，虽然脂肪含量低，但富含铁质和抑制胆固醇的OMEGA3。每100克北极贝肉含有的营养成分有：蛋白质14.8克、钙485毫克、铁27.5毫克、锌6.88毫克、...
大豆营养价值有哪些

1、大豆富含蛋白质，大豆内的蛋白质含量比猪肉还高两倍，所以平时可多食用大豆或豆制品来补充蛋白质，大豆、肉类、蛋类搭配一起吃营养也更均衡。2、大豆还含有大豆脂肪，大豆的脂肪里有很多不饱和脂肪酸，可以防止胆固醇吸收，对...
莼菜的营养价值及功效与作用

莼菜含有丰富的胶质蛋白、碳水化合物，脂肪、多种维生素和矿物质，可以有效预防儿童多动症、起到润肠通便功能，预防便秘、吸附体内的毒素，能够预防中毒。莼菜又名蒪菜、马蹄菜、湖菜等。是一种多年生长水生宿根草本。4月下...
蟹黄的营养价值及功效是什么

1、蟹黄有开胃润肺、补肾壮阳、养血活血之功效。2、大闸蟹还含有丰富的氨基酸和优质胶原蛋白，多吃有很好的美容护肤功效。3、蟹黄中还有大量的维生素A，有利于软化皮肤角质。4、儿童多吃可以预防佝偻病，老年人多吃可以缓...
泰柚的功效与营养价值

泰国蜜柚为蜜柚的一个亚种，产地泰国，果皮绿色或淡黄色，香气浓郁，果肉晶莹剔透，味甜多汁，柚子皮也容易剥。泰国蜜柚营养价值较为丰富，果汁可溶性固形物12-25%。每100毫升果汁中含糖7-15克，酸0.3-1.5克，维生素C40-250毫克；此外还...
乌龟蛋的营养价值

乌龟蛋含有丰富的蛋白质、钙、核黄素等营养成分，其中胆固醇、脂肪、糖类的总量仅不到鸡蛋的二分之一。乌龟蛋能不能吃如果小孩对鸡蛋没有过敏史一般可以吃乌龟蛋。乌龟蛋的营养价值较高，不仅含大量的蛋白质，也含有丰富的...
榴莲营养价值

榴莲果肉含有多种维生素，具有“水果之王”的美称。除含有很高的糖份外，还含有淀粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等。榴莲中所含的膳食纤维能促进肠蠕动，发出的特殊气味有开胃、促进食欲的功效。榴莲营养价值榴莲是热带著名...
虫草花营养价值

虫草花含有丰富的蛋白质、氨基酸以及虫草素、甘露醇、SOD、多糖类等成分，其中虫草酸和虫草素能够综合调理人机体内环境，增强体内巨噬细胞的功能，对增强和调节人体免疫功能、提高人体抗病能力有一定的作用。虫草花有哪些...
毛豆的营养价值及功效与作用是什么

食材简介。毛豆是大豆作物中专门鲜食嫩荚的蔬菜用大豆。毛豆就是新鲜连荚的黄豆，晒乾之后又称大豆。。毛豆是一年生的农作物，茎粗硬而有，它的荚作扁平形，荚上也有细毛，所以人称为毛豆，新鲜时，豆荚嫩绿色，青翠可爱。。营养价值...
青菜的营养价值

青菜的营养价值:粗纤维：青菜中含有大量的粗纤维，这种物质进入人体内与脂肪结合，能有效防止血浆胆固醇形成，从而促进有害胆固醇排除人体外的作用。钙质：绿色蔬菜中都含有一定的钙质，尤其是青菜。青菜中的钙含量较高，常食能够...
积雪草营养价值

积雪草含多种α-香树脂醇型的三萜成分，其中有积雪草甙、参枯尼甙、异参枯尼甙、羟基积雪草甙、玻热模甙、玻热米甙、玻热米酸以及马达积雪草酸等成分。积雪草，又称铜钱草、马蹄草、钱齿草等，多年生草本植物，常卷缩成团状...
豆豉营养价值

豆豉具有丰富的营养价值，含有大量蛋白质、碳水化合物、维生素、脂肪及钙、磷、铁、钴、锰、硒、钼、维生素E、硫胺素、核黄素、尼克酸等微量元素，适量食用能够补充机体所需营养物质。其中蛋白质是组织形成和生长的主要...
鸡肉营养价值

高，富含蛋白质、矿物质、脂肪、脂溶性维生素等多种营养物质，还含有水分、钙、磷、铁、胡萝卜素、糖、尼克酸、灰份等营养成分。鸡肉能提供给人体健康所需的营养，还能改善人体的体质，增强机体免疫力，强壮体力和身体。可以促...