生活科普馆挂面的知识精选
精彩的挂面专题，为您提供了挂面方面的知识，挂面方面的经验和技巧，让您成为挂面方面的精明人，在生活中总会遇上不知所措的事情，不知如何是好的情况，挂面专题为您解决挂面方面的难题，本站还整合了生活方面的人们长期累积的经验和窍门，请关注我吧。
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![煮挂面应该开水下还是冷水下]( "煮挂面应该开水下还是冷水下")
煮挂面应该开水下还是冷水下
煮挂面应该开水下面，因为冷水下面的话，会使面条坨住，也会使面条变得黏煳，出现夹生的情况，所以一般要水开了才下面条。挂面比较容易熟，一般水开后下面煮十分钟左右就可以捞出了。挂面是一种细若发丝、洁白光韧，并且耐储存、耐...
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![荷包蛋煮挂面怎么做好吃]( "荷包蛋煮挂面怎么做好吃")
荷包蛋煮挂面怎么做好吃
主食材：鸡蛋1个，挂面100克。配料：植物油5克，白醋3克，生抽6克，辣椒油6克，豇豆20克，细香葱1棵，食盐2克。步骤1:准备好原材料步骤2:平底锅里加入适量油，打入鸡蛋，撒上少许盐步骤3:煎好一面翻一面再煎，再撒上少许盐步骤4:加入适量开水...
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![手工挂面怎样保存不会坏]( "手工挂面怎样保存不会坏")
手工挂面怎样保存不会坏
1、晾干保存。我们在做手工面条的时候，会将面皮切成条条状的，在准备晾干面条之前，我们需要在手工面条的表面再撒上一层面粉，可以防止面条粘在一起。然后找一根棍子，将面条捋顺挂在棍子上，放在阴凉干燥通风的位置，可以晾干面...
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![挂面是开水下还是冷水下]( "挂面是开水下还是冷水下")
挂面是开水下还是冷水下
挂面是冷水下还是开水下挂面需要用开水下，可能部分小伙伴在下挂面的时候直接利用冷水下挂面，发现挂面煮好以后直接变成一坨一坨的，或者说它特别的粘锅，因此我们在生活中煮挂面的时候，最好用开水煮挂面。挂面下锅的时候，建议...
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![常吃挂面容易得癌症真的假的]( "常吃挂面容易得癌症真的假的")
常吃挂面容易得癌症真的假的
没有说吃挂面容易得癌症。如果挂面是正规厂家生产的，没有违规添加对人体有害的物质，一般不会影响健康。如果你吃的挂面发霉了，可能会导致癌症发病率增加。如果储存不当，挂面和植物油是容易发霉的食物，它们可能含有黄曲霉毒...
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![一天吃一顿挂面会不会不健康]( "一天吃一顿挂面会不会不健康")
一天吃一顿挂面会不会不健康
合理的饮食，与其他有营养的食物一起吃挂面，每天吃一次挂面并没有什么不健康的。粉条的主要成分是小麦粉，此外还添加了适量的盐、碱和水等原料。挂面中含有大量的碳水化合物和其他营养物质，可以代替大米作为主食，补充身体所...
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![煮挂面几分钟才熟]( "煮挂面几分钟才熟")
煮挂面几分钟才熟
1、煮挂面时，可在锅里加少量食用盐，一般每500ml水放盐15克，那样煮出去的面条就不容易焦掉。2、煮挂面时，若在水中加1汤勺植物油，面条不但不容易黏连，并且还能够避免汤面起沫，外溢锅。3、煮挂面时，不必等水彻底烧开了再下挂面，...
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![挂面过期还能吃吗]( "挂面过期还能吃吗")
挂面过期还能吃吗
挂面过期之后可能会在内部分解出一些有害的物质，人一旦吃了过期挂面，就可能会导致肠胃出现问题。而且过期的挂面当中营养含量也会降低，对身体无益。挂面一般在不开封情况下应该是12个月的保质期，开封后在干燥的环境中，可以...
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![煮挂面需要注意什么]( "煮挂面需要注意什么")
煮挂面需要注意什么
1、煮面火候：煮时忌用大火，由于挂面本身很干，如果用大火煮，水太热导致面条表面容易形成粘膜，煮成糊面。2、营养价值：挂面的营养价值因煮面时间的长短而发生变化。在面条煮制过程中，水溶性营养物质如B族维生素和钾元素等会溶...
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![挂面煮多长时间熟]( "挂面煮多长时间熟")
挂面煮多长时间熟
挂面煮多长时间熟的答案是：5分钟。挂面是小麦粉添加盐、碱和水，经一系列工序精制而成的干面条，在烹调时，一般可放在沸水中烫煮3~6分钟，这样煮出来的挂面，就不会变糊也不会干硬。食物介绍挂面是一种细若发丝、洁白光韧，并且耐...
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![挂面煮几分钟能煮熟？]( "挂面煮几分钟能煮熟？")
挂面煮几分钟能煮熟？
挂面煮几分钟能煮熟？的答案是：3到4分钟左右。挂面要煮3到4分钟，挂面是小麦粉添加盐、碱和水，经一系列工序精制而成的干面条，在烹调时，一般可放在沸水中烫煮3~4分钟，这样煮出来的挂面，就不会变糊也不会干硬。煮挂面时，可在锅中...
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![挂面的热量]( "挂面的热量")
挂面的热量
每100克的挂面所含有的热量为346大卡，一把挂面的质量大约为50克，其所含有的热量为173大卡，需要我们跳51分钟的健美操才能消耗掉。挂面是一种细若发丝、洁白光韧，并且耐存、耐煮的手工面食，有圆而细的，也有宽而扁的，主要品种...
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![挂面煮好后怎么过凉水]( "挂面煮好后怎么过凉水")
挂面煮好后怎么过凉水
1、面条煮熟后需要过冷水，面条煮熟后过冷水的原因：让刚煮好的面条缩水。过冷水的面条更爽口，面条表面会更光滑，不容易粘在一起。2、煮面条的技巧如下：煮自制面条和购买的湿切面条时：待锅中水沸腾后，用筷子快速夹起刚刚放入锅...
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![普通的挂面怎么煮好吃]( "普通的挂面怎么煮好吃")
普通的挂面怎么煮好吃
挂面的准备材料：面条、香葱、食用油、生抽、陈醋、盐。挂面的制作步骤：1、香葱洗净切碎放入大碗中，锅里烧油淋在香葱上。2、加生抽、陈醋、盐、鸡精、开水。锅里煮面，煮熟后捞入碗中即可。面条是一种制作简单、食用方便、...
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![一般挂面煮多久就煮熟了]( "一般挂面煮多久就煮熟了")
一般挂面煮多久就煮熟了
1、面条一般煮5到6分钟。根据面条的粗细，粗面条应多煮2至3分钟。2、俗话说：三滚饺子两滚面。面下后水开两次就熟了。3、通常需要3-5分钟。可以看到锅里的面条已经浮出水面，也可以用筷子试一试一夹就断就行了。4、想好吃...
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![挂面一般煮几分钟]( "挂面一般煮几分钟")
挂面一般煮几分钟
1、挂面是小麦粉添加盐、碱和水，经一系列工序精制而成的干面条，在烹调时，可放在沸水中烫煮3~4分钟，这样煮出来的挂面，不会变糊也不会干硬。2、煮挂面时，若在水中加1汤匙食用油，挂面不仅不会粘连，而且还可以防止面汤起泡沫，溢出...
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![荷包青菜挂面怎么做好吃]( "荷包青菜挂面怎么做好吃")
荷包青菜挂面怎么做好吃
主食材：挂面100克，笨鸡蛋2枚。配料：食油10克，盐0.5克，白菜心1把，胡椒粉0.5克。步骤1:锅中油热，磕入鸡蛋。步骤2:翻一面，依次煎至两面酥黄。步骤3:沿锅边注入清水，大火煮开，转小火煮5分钟，至汤白。步骤4:下入挂面，中火煮至七分熟。...
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![挂面的做法]( "挂面的做法")
挂面的做法
制作挂面要先把鸡蛋磕入碗中打散、调味并倒入锅中炒熟，然后把西红柿倒入油锅中炒出汁，再往锅中倒入适量的清水加热。等锅中的水沸腾之后，我们就可以把挂面倒入锅中煮熟，再往锅中放入鸡蛋、葱花食盐即可。怎么做挂面：想要做...
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![挂面能做打卤面吗]( "挂面能做打卤面吗")
挂面能做打卤面吗
挂面能做打卤面吗的答案是：能打卤面做法多样，风味不一，用料随做法不同有差异。特点是做卤，有荤有素，然后煮白水面条，煮好以后把卤放到白水面条充分搅拌，是北方人最喜欢的面食之一，口感香浓，亦饭亦菜。挂面不仅经济实惠而且比较...
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![挂面能用热水泡熟吗]( "挂面能用热水泡熟吗")
挂面能用热水泡熟吗
挂面用开水能烫开吗挂面不能用热水泡熟，挂面其实是生的，我们需要直接用水煮挂面，一般挂面煮熟需要10分钟，再煮挂面的时候，锅里面的水从低泡开始慢慢的到沸腾的状态，我们再将挂面放到锅中，平时煮面条时可能很多人觉得煮的面条...
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![干挂面保质期多久]( "干挂面保质期多久")
干挂面保质期多久
干挂面保质期为3个月左右，应该放在干燥通风的环境中保存，如果已经开封了，要尽快食用完。挂面是一种细若发丝、洁白光韧，并且耐存、耐煮的手工面食，有圆而细的，也有宽而扁的，主要品种有普通挂面、花色挂面、手工挂面等。...
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![番茄油条挂面怎么做好吃]( "番茄油条挂面怎么做好吃")
番茄油条挂面怎么做好吃
主食材：油条1根，挂面150克，番茄1个。配料：生菜适量，榨菜适量。步骤1:准备番茄，油条，挂面，榨菜步骤2:热锅冷油，倒入番茄，榨菜翻炒，步骤3:加入水煮开步骤4:加入盐和生抽调味步骤5:把挂面放入锅内煮熟步骤6:放入生菜步骤7:放入切小...
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![挂面和龙须面有什么区别]( "挂面和龙须面有什么区别")
挂面和龙须面有什么区别
形状不同龙须面为传统面食，流行于北方广大地区，是一种又细又长、形似龙须的面条，由山东抻面演变而来。挂面是一种细若发丝、洁白光韧，并且耐存、耐煮的手工面食，有圆而细的，也有宽而扁的，主要品种有普通挂面、花色挂面、手工...
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![挂面煎饼怎么做好吃]( "挂面煎饼怎么做好吃")
挂面煎饼怎么做好吃
主食材：挂面50克，鸡蛋2个。配料：豆瓣酱1大勺，生抽适量，香油适量，青椒2个，黄瓜半根，格琳诺尔亚麻籽油10毫升。步骤1:准备好所有材料步骤2:锅中烧开水，下入挂面，煮至七成熟步骤3:捞出，放在盘中，滴入约5毫升亚麻籽油步骤4:搅拌均匀备...
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![油泼面可以用挂面吗]( "油泼面可以用挂面吗")
油泼面可以用挂面吗
油泼面可以用挂面，但口感会不如宽面。油泼面是陕西传统的特色面食之一，起源于明代，并以咸阳油泼面最为著名，有鲜香味、酸辣味、香辣味。挂面是一种细若发丝、洁白光韧，并且耐存、耐煮的手工面食，有圆而细的，也有宽而扁的，主要...
