生活科普馆牛上的知识精选
精彩的牛上专题，为您提供了牛上方面的知识，牛上方面的经验和技巧，让您成为牛上方面的精明人，在生活中总会遇上不知所措的事情，不知如何是好的情况，牛上专题为您解决牛上方面的难题，本站还整合了生活方面的人们长期累积的经验和窍门，请关注我吧。
-
![牛上脑怎么吃]( "牛上脑怎么吃")
牛上脑怎么吃
首先将牛上脑洗净切块，用盐、黑胡椒粉、蚝油腌制20分钟；再将洋葱洗净切片，生姜切丝，水芹菜洗净汆水过凉后切成丁；最后往锅中加入少量的油加热，放牛肉粒翻炒至表面变色后盛出备用，锅中再加入少量油烧热，炒香洋葱和姜丝，再放入水...
-
![牛上脑是哪个部位]( "牛上脑是哪个部位")
牛上脑是哪个部位
牛上脑是位于肩颈部靠后，脊骨两侧的牛肉，肉质细嫩多汁，脂肪杂交均匀，有好看的大理石花纹，口感绵软，入口即化，脂肪低而蛋白质含量高，适合涮火锅，可煎炸，炸和烧烤。现在市场上比较大路货的就是如上图于肩颈部靠后，脊骨两侧的牛肉。...
-
![牛上脑是牛身上哪个部位的肉]( "牛上脑是牛身上哪个部位的肉")
牛上脑是牛身上哪个部位的肉
牛上脑指的是牛后颈部，脊骨两侧的肉，俗称“脖子肉”，这个部位的肉的特点是肥瘦交错比例比较均匀，总体口感偏瘦，肉质细嫩多汁，品质好的上脑肉有好看的大理石花纹，口感绵软，入口即化，适合涮火锅，可煎、炸和烧烤。煎牛上脑肉扒:做...
-
![牛上脑是什么部位]( "牛上脑是什么部位")
牛上脑是什么部位
牛上脑指的是肉牛后颈部位的肉，位于颈部上侧牛头位置到前脊椎（眼肉）上部的肉，这个部位的肉特点是肥瘦交错，比例比较均匀，总体口感偏瘦，肉质细嫩多汁。适合涮火锅，可煎炸和烧烤。清炖牛上脑、香煎牛上脑等都是用牛上脑肉制作的...
-
![牛上脑和吊龙是一个地方吗]( "牛上脑和吊龙是一个地方吗")
牛上脑和吊龙是一个地方吗
不是。牛上脑是后颈部的肉，吊龙是牛脊背上的肉，两个是不同部位的肉。牛上脑指的是肉牛后颈部，脊骨两侧的肉，俗称“脖子肉”。这个部位的肉的特点是肥瘦交错比例比较均匀，总体的口感还是偏瘦,肉质细嫩多汁，品质好的上脑肉有...
-
![牛膀是牛身上哪个部分]( "牛膀是牛身上哪个部分")
牛膀是牛身上哪个部分
牛膀是指牛的胰脏，也就是牛的膀胱。哺乳动物象人羊牛狗等等都必不可少的消化器官，主要功能是分泌胰液。另外胰腺中胰岛细胞分泌胰岛素，是控制血糖的激素。牛膀含有丰富的蛋白质和低饱和脂肪酸，还含有维生素、铁、磷、钙、...
-
![牛身上有几个牛腱子]( "牛身上有几个牛腱子")
牛身上有几个牛腱子
牛身上有4个牛腱子。腱子肉是膝关节往上大腿上的肉。有肉膜包裹的，内藏筋，硬度适中，纹路规则，最适合卤味。牛肉是中国人的第二大肉类食品，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有肉中骄子的美称...
-
![牛蛙上火吗]( "牛蛙上火吗")
牛蛙上火吗
吃牛蛙不会上火。吃牛蛙本身是不会上火，而且还能清火。如果火油、辣椒等重味烹调就会上火，那是辣椒和火油的作用。牛蛙的营养价值非常丰富，味道鲜美，备受人们的喜爱是一种高蛋白质、低脂肪、胆固醇极低、味道鲜美的食品。...
-
![晚上喝纯牛奶好吗]( "晚上喝纯牛奶好吗")
晚上喝纯牛奶好吗
晚上喝牛奶是可以的，牛奶有助眠的功效，可以帮助睡眠，并且晚上喝还有助于营养的吸收，但是为了避免晚上起夜，还是建议早上喝。每天晚上喝一瓶纯牛奶好吗每天晚上睡觉之前喝一瓶纯牛奶对身体是最好的，这样可以帮助睡眠。而且睡...
-
![世界上15吨重的牛]( "世界上15吨重的牛")
世界上15吨重的牛
世界上没有15吨重的牛，正常牛的体重可达1.5吨。牛是草食性动物，生长期需要提供充足的草料，促使牛茁壮生长。养牛需要定时放牧，给予牛充足的自由活动时间，有利于牛生长发育。生长环境需要定期清理，保持环境整洁，减少病虫害的...
-
![市面上牛柳是什么肉]( "市面上牛柳是什么肉")
市面上牛柳是什么肉
1、市面上牛柳通常是牛的里脊肉，是一种十分美味的食材，牛肉可以分为里脊，也就是牛柳，除此之外，还有外脊、眼肉、上脑、胸肉、肩肉、米龙、腱子肉、腹肉等。2、牛肉，指从牛身上获得的肉，为常见的肉品之一，来源可以是奶牛、公牛...
-
![为什么犀牛背上常停着一些犀牛鸟]( "为什么犀牛背上常停着一些犀牛鸟")
为什么犀牛背上常停着一些犀牛鸟
犀牛鸟停栖在犀牛背上，可以啄食那些体外寄生虫，作为自己的主要食料。这种合作生活，生物学家叫它“共生，也就是两种不同生物在一起谋生，互得利益，互不相扰。犀牛鸟对犀牛还有一种特别贡献，就是会及时地向伙伴“拉警报”。据说...
-
![晚上喝牛奶会胖吗]( "晚上喝牛奶会胖吗")
晚上喝牛奶会胖吗
喝牛奶是一种很好的饮食习惯，有的人喜欢早上喝，有的人则选择晚上喝，但如果晚上睡前喝的话，就会令人担心是否有发胖的隐患，那么晚上喝牛奶会胖吗?睡前喝牛奶好吗?事实是如何，下面就来告诉你答案。晚上喝牛奶会胖吗?晚上睡前...
-
![牛排是牛身上哪里的肉]( "牛排是牛身上哪里的肉")
牛排是牛身上哪里的肉
牛身上可以用来制成牛排的部位的肉有很多，比如说牛肋、牛里脊、牛外脊这些部位的肉以及牛身上的脊骨肉都是我们生活中非常常见的用于制作牛排的肉。牛排根据肉的部位的不同，也被分为了很多种类。其中用牛里脊肉制成的牛...
-
![牛身上有几块牛腱子]( "牛身上有几块牛腱子")
牛身上有几块牛腱子
一头牛身上有4块牛腱子。腱子肉是膝关节往上大腿上的肉。有肉膜包裹的，内藏筋，硬度适中，纹路规则，最适合卤味。牛肉是中国人的第二大肉类食品，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有肉中骄子的...
-
![小牛普惠上征信吗]( "小牛普惠上征信吗")
小牛普惠上征信吗
小牛普惠又叫小牛在线。小牛在线隶属深圳市小牛电子商务有限公司，是国内首批由第三方做资金托管的创新型网络金融平台，成员汇集银行、信托、投融资、电子商务等领域的优秀人才，拥有多年的资产管理、债权投融资、信贷风险...
-
![牛喂油上膘快吗]( "牛喂油上膘快吗")
牛喂油上膘快吗
1、育肥前期（预饲期）约为15天左右，也是架子牛转入强化育肥的适应期。新购入的架子牛，在饲料搭配上以优质粗饲料为主，适当增加食盐，并给予充足的饮水。2、育肥中期为50～60天。这个时期育肥牛已完全适应各方面的条件，采食量增加...
-
![属牛的上等婚配]( "属牛的上等婚配")
属牛的上等婚配
丑牛与子鼠六合，因此最宜找个属鼠的对象，此乃上上等婚配。男牛+女鼠是能够各取所需，互利互惠的一对。你们的结合令双方都很满意，两个人都没什么可抱怨的。牛先生强壮而沉稳，虽然有些不善言辞，却是十分值得依靠的，他乐意被善...
-
![早上喝牛奶的好处]( "早上喝牛奶的好处")
早上喝牛奶的好处
早晨喝牛奶能提高记忆力，增强免疫力，补充钙质，还可以美容养颜。牛奶对身体的好处比较多，含有大量营养物质，所以很多人早上吃饭时会有喝牛奶的习惯。经常喝牛奶能给机体提供较多的营养，起到强健身体的作用。蛋白质牛乳中蛋白...
-
![牛蒡是牛身上的哪个部位]( "牛蒡是牛身上的哪个部位")
牛蒡是牛身上的哪个部位
牛蒡不是牛身上的部位，和牛并没有关系，而是植物，是一种药食同源的食材。牛蒡性温，牛蒡属于桔梗目菊科二年生草本植物。牛蒡基生叶宽卵形，长达30厘米，宽达21厘米，头状花序多数或少数在成伞房花序或圆锥状伞房花序，瘦果倒长卵形...
-
![晚上喝牛奶好吗]( "晚上喝牛奶好吗")
晚上喝牛奶好吗
喝牛奶一般都不限制时间，但不同的时间点喝可能受益不同。有的人喜欢早上喝牛奶，有的人喜欢晚上。有的人觉得晚上喝牛奶可能会影响健康，是不是这样的呢?晚上喝牛奶好吗?哪些情况不适合晚上喝牛奶呢?下面我们就来分析一下...
-
![牵牛花早上,中午,晚上的变化]( "牵牛花早上,中午,晚上的变化")
牵牛花早上,中午,晚上的变化
牵牛花花朵早晨是蓝色的，随着光照变强，中午花朵会变成紫红色，下午花朵会变成红色，并且牵牛花一般是在早上开花，到了下午的时候，牵牛花会逐渐收拢。牵牛花呈喇叭状，所以也叫作喇叭花，花朵有蓝色、绯红、桃红等颜色，花期夏季，是常...
-
![史上最牛“儒将”]( "史上最牛“儒将”")
史上最牛“儒将”
不管是处于什么样的年代，都会有战争的发生，那么有战争就会需要士兵和将领。在我们的印象之中，提到带兵打人的将领都会是长相非常魁梧，并且很粗糙的。在这种形象的将军中，就有关羽张飞的人为代表。我们都知道，张飞是刘备手下...
-
![牛油果不要晚上吃，牛油果晚上吃会怎样]( "牛油果不要晚上吃，牛油果晚上吃会怎样")
牛油果不要晚上吃，牛油果晚上吃会怎样
牛油果最好别选择在晚上吃，是因为夜间消耗本来就小，再加上牛油果属高能水果，晚上吃很容易发胖。夜间消耗本来就小人们在睡觉的时候，消耗的热量很小，晚上吃太多或吃热量或能量较高的食物就更难消化了，时间长了自然会发胖。特...
-
![历史上最牛的皇帝]( "历史上最牛的皇帝")
历史上最牛的皇帝
李显是个平庸的皇帝，一生没有什么有作为的政绩，反而处处受制于他的母亲武则天和皇后韦氏，最后还被韦氏和女安乐公主毒死了。很多人都对武则天有非议。因为人们都认为她为了当皇帝狠心害死自己的亲生儿子，他的两个儿子李旦...
