酿酒工程专业就业方向
酿酒工程专业毕业生可在酿酒科学与工程领域内从事教学、科学研究与开发、生产管理、检验、产品营销与技术服务等工作,也可以考研或出国深造。
就业方向:酿酒工程专业毕业可从事岗位有中式烹调师、营养配餐员、西式烹调师、调酒师、食品检验主管、食品检验员、食品研发员等。
酿酒工程专业主要针对白酒、黄酒、葡萄酒、啤酒等日常饮用酒的特征风味成分和酿制过程中的功能微生物、酶及其代谢调控机制,对其中重要微生物和酶在分子水平上进行认识与改造,开发新产品,实现传统产业的改造和提升。
培养目标:以化学、生物学和工程学为基础,将传统酿酒工艺艺术与现代生物工程技术有机结合,旨在培养酿酒行业的生产、技术和管理的高级工程技术和管理人才。
开设课程:分析化学、有机化学、动物生理学、生物化学、生物学、分子生物学、微生物学、葡萄品种学和栽培学、葡萄酒酿造学、葡萄酒鉴评学、葡萄酒工程学、实用企业治理学、市场营销学等。
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以为后图是什么意思?
意思是:为以后作打算。成语名字:以为后图成语发音:yǐwéihòutú成语解释:为以后作打算。成语出处:《左传·桓公六年》:“斗伯比言于楚子曰:‘……汉东之国随为大,随张,必弃小国。’小国离,楚之利也。少师侈,请羸师以张之。熊率且比曰:‘季梁在,何益?’斗伯比曰:‘以为后图,少...
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鱼烂取亡是什么意思?
意思是:见“鱼烂而亡”。成语名字:鱼烂取亡成语发音:yúlànqǔwáng成语解释:见“鱼烂而亡”。成语出处:梁启超《中国国债史》:“即微外国债主之干涉,而鱼烂取亡之气象,犹岌岌不可终日也。”成语繁体:魚爛取亡感情色彩:中性成语成语用法:作宾语、定语;用于书面语成语结构:...
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沅江九肋是什么意思?
意思是:传说中产于沅江流域的异龟。五代王定保《唐摭言·自负》:“袁州出举人,亦犹沅江出?甲九肋者,盖稀矣。”因以“沅江九肋”喻稀少或难得的人才。成语名字:沅江九肋成语发音:yuánjiāngjiǔlèi成语解释:传说中产于沅江流域的异龟。五代王定保《唐摭言·自负》:“...
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轩然霞举是什么意思?
意思是:像云霞高高飘举。形容俊美潇洒。成语名字:轩然霞举成语发音:xuānránxiájǔ成语解释:像云霞高高飘举。形容俊美潇洒。成语出处:南朝·宋·刘义庆《世说新语·容止》:“海西时,诸公每朝,朝堂犹暗;唯令稽王来,轩轩如朝霞举。”成语繁体:軒然霞舉感情色彩:中性成语成...