酿酒技术专业主要学什么
酿酒技术专业主要课程有普通生物学、普通微生物学、分析化学、有机化学、植物生理学、生物化学、分子生物学、葡萄酒微生物学、葡萄酒化学、葡萄酒分析与质量控制、酶学、发酵科学、酿酒葡萄学、葡萄酒酿造学、葡萄酒感官鉴评原理与技术、葡萄酒工程学、食品营养与卫生学、实用企业管理学、市场营销学等。
本专业培养德、智、体、美全面发展,具有良好职业道德和人文素养,掌握酿酒生产技术、酿酒产品检验技术、食品安全与质量控制等基本知识,具备运用饮料酒的生产技术、实施工艺管理和品质控制等能力,在酿酒生产企业及相关领域,从事酿酒微生物菌种培养、酒曲生产、工艺操作和管理、分析检测与质量控制、产品营销等工作的高素质技术技能人才。
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隋侯之珠是什么意思?
意思是:隋:古国名。比喻珍贵的物品。成语名字:隋侯之珠成语发音:suíhóuzhīzhū成语解释:隋:古国名。比喻珍贵的物品。成语出处:《庄子让王》:“今且有人于此,以隋侯之珠,弹千仞之雀,世必笑之。是何也?则其所用者重,而所要者轻也。《淮南子览冥训》:“譬如隋侯之珠,和氏之璧...
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运筹借箸是什么意思?
意思是:同“运箸”。成语名字:运筹借箸成语发音:yùnchóujièzhù成语解释:同“运箸”。成语出处:《史记·留侯世家》:“汉王方食,曰:‘子房前!客有为我计桡楚权者。’具以丽生语告,曰:‘于子房何如?’……张良对曰:‘臣请藉前箸为大王筹之!’”裴骃集解引张晏曰:“求借所食...
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鲁卫之政是什么意思?
意思是:语出《论语·子路》:“鲁卫之政,兄弟也。”鲁是周朝周公的封国,卫是周公之弟康叔的封国,两国的政治情况也像兄弟一样差不多。因以比喻情况相同或相似。成语名字:鲁卫之政成语发音:lǔwèizhīzhèng成语解释:语出《论语·子路》:“鲁卫之政,兄弟也。”鲁是周朝周...
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以肉啖虎是什么意思?
意思是:见“以肉餧虎”。成语名字:以肉啖虎成语发音:yǐròudànhǔ成语解释:见“以肉餧虎”。成语出处:明·李贽《史纲评要·周纪·赧王》:“以揽权要秦王,正如以肉啖虎耳。”成语繁体:以肉啗虎感情色彩:中性成语成语用法:作宾语、定语;用于比喻句成语结构:偏正式成语产生...