如何巧妙去除辣椒蒂与辣椒籽
小伙伴们想要去除辣椒蒂与辣椒籽的话,可以直接采用摇晃法,匙羹法以及刀背法。不得不说,哪个小伙小伙伴们采用的方法,只要顺手能够巧妙的去除,那么这种方法是比较合适的。另外在去除的时候,也需要注意相关的问题。
其中摇晃法就是先把一条辣椒用双手的指腹反复的进行揉搓,在这个时候辣椒里面的辣椒籽也就会脱落了,然后我们再用刀将辣椒蒂给切开,上下晃动,倒出辣椒籽。这么做的好处是保留了辣椒的外形。
其次匙羹法的具体做法是首先要把辣椒地头给切开之后,再用汤匙把辣椒内的籽和瓤全部都给刮出来。不得不说,这样的做法其实适合那些体型比较大的辣椒。
当然也有部分小伙伴会直接使用刀背法,具体的做法就是利用刀背把辣椒籽给刮掉。其实这种方法不仅不会切碎辣椒,也适用于那些朝天椒,当然还可以直接切辣椒丝。
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