切好的土豆放冰箱第二天能用吗
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土豆切了放第二天之后能吃但是不建议吃,因为一旦切开存放土豆就会发生化学反应,大量流失内部营养,外部也会开始变黑,炒制的时候更容易粘锅。如果想避免这种情况发生可以把切开的土豆装进保鲜袋,然后放进冰箱冷藏。
土豆丝隔夜保存方法:
1、将切好的土豆丝沥干水分,然后装到可密封的保鲜袋或保鲜碗中。
2、然后置于冰箱冷藏室保存,注意不能直接放在冰箱里,否则容易串味或交叉污染。
3、如果短时间不急于吃的,可以将切好的土豆丝条适当焯水后放入冰箱冷冻室保存,能放1个月左右不变质,之后稍微解冻下用于炸土豆条非常好吃。
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