青的菠萝蜜放几天会熟
青的菠萝蜜一般放置三天左右能够成熟。菠萝蜜如果买回来不熟,可以将菠萝蜜和已经熟透的水果放在一块,成熟的水果里会有乙醚挥发出来,而这种物质就能起到催熟菠萝蜜的效果。一般情况下,使用最多的水果是香蕉、苹果或者是猕猴桃。在催熟期间最好是随时翻动一下,不然很有可能出现部分成熟,有一部分没熟的情况。
菠萝蜜成熟与否可以从外表、味道、果肉判断,观察它的外壳,外壳颜色微黄,凸起物能够轻易折断,按压时有弹性,有些软时,再闻味道,菠萝蜜成熟会散发独特的香味,较远就能闻到它的香味,如果确定它基本熟了,打开再看看它内部果肉是否颜色金黄,如果打开后果肉颜色均匀,色泽金黄,香味四溢就是成熟的菠萝蜜了,要早点吃完,以免熟透烂掉。
不切开的菠萝蜜可以放置时间可以达到一周左右,开口的菠萝蜜密封好也可以放上三到五天,熟透的菠萝蜜即使放在冰箱里依然会烂掉,所以通过其他制作方法能让菠萝蜜保存时间变得更久,如制成菠萝蜜干,或者冷冻起来,这样能够大大的增加其保存时间。
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