椰子热性还是凉性水果

椰子既不是热性水果，也不是凉性水果，椰子的果肉是凉性的，椰子汁是温性的，椰子具有极高的经济价值，椰子可生产不同的产品，被充分利用于不同行业，是热带地区独特的可再生、绿色、环保型资源。椰子还可以炖汤，将椰子肉切成小块，鸡肉切块，将鸡熬一个钟头，再放入椰子肉，一个小时后，加入少许盐，即可出锅。

椰子原产于亚洲东南部、印度尼西亚至太平洋群岛，中国广东南部诸岛及雷州半岛、海南、台湾及云南的热带地区均有栽培。

椰子分为高种椰子和矮种椰子，高种椰子植株高15~30米，基部膨大，异株授粉，7~8年开始结果，含油率高，经济寿命长达70~80年。矮种椰子植株仅高5~15米，自花授粉，3~4年开始结果，果小而多，椰肉薄、软，含油率低，经济寿命30~40年，主要作水果、杂交亲本和观赏用。

椰肉可榨油、生食、作菜，也可制成椰奶、椰蓉、椰丝、椰子酱罐头和椰子糖、饼干。树干可作建筑材料，叶子可盖屋顶或编织，椰子树形优美，是热带地区绿化美化环境的优良树种。



椰子为什么是凉性的？

椰子是一种味甘性平的热带水果。不同部位性质不一样，比如椰子的果肉属于凉性，适合热性体质人群食用，能帮助调节体内热气。但是椰子汁是温性的，大多数人都可以食用，不会影响身体。女性月经期也可以喝椰子汁。

椰子汁是凉性还是热性？

椰子汁是凉性还是热性？

椰子汁是凉性还是热性？通常去海边游玩，都会买一个椰子来喝。椰子汁是很受人们喜爱的饮品，椰子汁也可以和其他东西搭配制作成其他饮品。可是很多人不知道椰子汁是凉性还是热性，一起来了解一下吧。

椰子汁是凉性还是热性？1

椰子汁是温性。比热性程度稍微小一些。

椰子汁是温性食物，适应任何体质的人，对身体不会又太大的影响。在夏季的时候，如果有机会吃到新鲜的椰子汁那是非常美味的，新鲜的椰子汁富含更多的营养元素，且是美容养颜的好水果。最重要的是椰子汁多，尤其是椰青中的椰子汁更是美味。

椰子肉是凉性食物，不适合体寒人士。

椰子的果肉是凉性食物，对体质偏寒的果友不建议食用，况且椰子肉生吃并没有什么口感，大多椰子肉都是经过加工处理成椰子饼，椰蓉、椰酥等。不过椰子肉对于体热的果友来说是一个很好的调节体内温度平稳的水果。

椰子汁是凉性还是热性？2

椰子汁是凉性还是热性

1、很多人吃过椰子的果肉，知道椰子果肉是一种良性食材，所以很多体寒的人都不敢吃椰子果肉，而且他们下意识的会认为椰子汁也是一种良性饮品，其实椰子汁并不是良性的，它是一种性质温和的饮品，适合大多数人饮用。

2、椰子汁是一种性质温和的饮品，虽然它的果肉是寒性的'，但它里面的果汁却是一种性质温热的存在，人们把椰子肉去掉以后，取出里面的椰子汁可以直接喝，能让人体吸收丰富植物蛋白和多种氨基酸，而且能滋阴润燥，化痰，止咳，对维持人体健康有很大好处。

纯椰子汁兑什么好喝

1、牛奶

纯椰子汁和牛奶搭配在一起调匀后再和滋味特别好，而且能让人体吸收更丰富营养，在需要的时候可以把从新鲜椰子中取出的新鲜椰子汁放在干净杯子中，然后加入他1/2左右的纯奶，用干净筷子调匀，调好以后就能直接喝，也可以放入适量蜂蜜调味后再喝，那样会让椰子汁的口感更加诱人。

2、果汁

纯椰子汁和其他多种果汁兑在一起也特别好喝，像生活中常见的芒果汁，橙汁以及苹果汁等，都可以和纯椰子汁搭配在一起兑着喝，这样会让纯椰子汁的口感更丰富，滋味更诱人也能让人体吸收到更丰富的维生素。

椰果是凉性的吗

椰果又称椰子凝胶，椰果属于微生物的发酵产物，属于凉性或寒性食物。

椰果（Nata）又称椰子凝胶，属微生物的发酵产物，系acetobacter xylinium（木质醋酸菌）在液态培养基中生长所形成的代谢产物。培养基可采用椰汁但工业化量产因成本因素已不采用。此多醣类经分离纯化后可加工后成为市售椰果主要添加物成份。

市售椰果乃另添加甜味剂、香料、色素等成份可加工制成。 椰果未添加色素之原色通常为白色或乳白色，口感爽脆，是不少甜品的材料之一。

椰果功效

椰果作为生物合成的优质天然膳食纤维在食品工业中已得到食品界广泛的认同。低热量，不含胆固醇，对人体具有明显的生理调节功能；具有高咀嚼性，口感滑爽；高透明度的水晶纤维，晶莹剔透，色泽洁白，能与各种果汁调配，可以被赋予各种缤纷色彩和风味，具有良好的可塑性，这些产品以其爽滑、脆嫩、细腻而有弹性的独特口感倍受消费者青睐；发酵后形成的果块，结构稳定，持水性强，耐酸，耐热，在高温条件下不会溶解，具有良好的可加工性能。

椰果也是很好的保健食品原料，已知的椰果生理调解功能包括促进肠胃蠕动、防止便秘、改善人体消化功能等。日本的研究表明，椰果具有美容、减肥的功能。菲律宾大学研究人员发现椰果具有防癌作用，经常食用能减少致癌物对染色体的破坏作用，特别有助于那些接触香烟、汽车废气等致癌物的人防癌；还可预防心脏病，使人体免疫系统免遭破坏，提供抗菌类脂化合物。同时也有研究显示，椰果作为一种生物多糖，对防止人体心血管疾病也有积极功效。

不如改名叫“纳塔”

专家说，对“椰果”的误解有名称上的原因，譬如一般人将“苹果”就是“苹果树的果实”这一常识生搬硬套到“椰果”上，但更主要的原因还在于对这一加工产业的陌生。即便是在海南，许多人也误以为“椰果”就是从椰子身上刮下的椰肉切割而成的。

有专家建议，我省椰子加工企业除了应主动向岛外市场在“名称实谓”上予以宣传上的澄清外，今后不妨借鉴台湾地区的翻译方式，直接音译成“纳塔”或者“那大”。

哪些水果是温性的，哪些是寒性的

1、寒性水果：西瓜、梨、香瓜、猕猴桃、香蕉、柚子、椰子、栗子等凉性水果：苹果、草莓、枇杷、山竹等热性水果：红枣、榴莲等温性水果：橘子、水蜜桃、樱桃、李子、荔枝、松子等。

2、热性水果包括红枣、榴莲等；温性水果包括橘子、水蜜桃、樱桃、李子、荔枝、松子等。

3、水果多半是寒性，蔬菜也是寒性为多，坚果类，如瓜子，松子仁等一般是温性。肉类鸡肉，羊肉是温性，鸭子是凉性。

4、水果是指多汁且主要味觉为甜味和酸味、可食用的植物果实。水果不但含有丰富的营养，而且能够帮助消化。基本解释水果是可以直接进食的果实，指多汁且有甜。

5、水果是对部分可以食用的植物果实和种子的统称。水果有降血压、减缓衰老、减肥瘦身、皮肤保养、明目、抗癌、降低胆固醇、补充维生素等保健作用。

椰子汁是凉性还是热性 喝椰汁美味又营养

椰子汁是凉性还是热性

1.椰子的果肉是凉性食物，对体质偏寒的朋友而言只能尝其味，不可多食，对热性的朋友来说，椰子肉能调节体内的热气，能给人清凉的感觉，可适量多吃。

2.椰子汁是温性的。椰子肉是寒性，可果肉包裹着的椰子汁却是温性的饮料，这只能说大自然造物甚是奇特，不过这样更好，温性食物可供任何人食用，对身体不会有太多的负面影响，可放心食用。

芒果椰子汁的做法

材料：芒果150克、椰子汁1盒、香蕉1根、蜂蜜半匙、冰块适量。

做法：所有材料放入果汁机中打匀即可。

椰汁西米露的做法

材料：西米100g、椰子汁200ml、时令水果适量。

做法：

1、准备好西米和椰子汁。

2、西米用开水冲洗一下。

3、锅内放适量水煮沸，放入西米再次煮沸。

4、煮开后关火，焖10分钟。

5、将原来的水倒掉，另外煮一锅开水，放入西米这样反复三次直到西米没有白心。

6、西米煮好以后，捞出过凉、沥干。

7、将煮好的西米放入杯中，加入即喝椰子汁。

8、根据自己的喜好加入时令水果即可。

原浆椰汁的做法

材料：椰子1个、开水。

做法：

1、椰子1个，倒出椰子汁后取出鲜椰肉，切成小块。

2、加入预留的椰子汁，另外再加300-500ml开水打成泥。

3、这个水量做出来的味道很浓，如果想调得淡一点就多加点水就可以了。

4、过滤得到的椰汁就能喝了。

玫瑰椰香布丁的做法

材料：椰子汁250ML、红玫瑰花1朵、鱼胶粉10g、白砂糖20g淡奶油少许。

做法：

1、取玫瑰花瓣，用心形模具在花瓣上刻出心形。

2、将鱼胶粉用少许冷水中泡软，搅拌均匀备用。

3、锅中加适量水，加入鱼胶粉液煮至融化，取果冻模，将做好的心形玫瑰花瓣放在模具底部，倒入稍凉的透明鱼胶液，没过玫瑰花瓣就可以了，不需要太多。

4、再在剩下的鱼胶液中加入椰子汁、白砂糖和少许淡奶油，搅拌均匀煮开，关火，晾凉。

5、将稍凉的液体倒在已经凝结了的玫瑰冻上，做成各种形状的冻，再放入冰箱冷藏约2小时取出放于玫瑰花丝上即可。

黄豆粉打糕的做法

材料：糯米适量、黄豆粉、白糖适量、椰子汁适量、白糖水少量。

做法：

1、干锅烧热，放黄豆粉和白糖炒香，糯米用椰汁煮饭。

2、将糯米平铺在保鲜膜上，用擀面杖敲打，直到看不到米粒，一旦粘住擀面杖了，就点一点白糖水在上面。

3、将打好的米糕在炒好黄豆粉和白糖里滚下即可，喜欢的话，可以再撒点白糖在上面。