乳酸化学式是什么
C₃H₆O₃。
乳酸化学式是C3H6O3,含有羟基,属于α-羟酸(AHA)。乳酸是一种化合物,它在多种生物化学过程中起作用。在水溶液中,其羧基释放出一个质子而产生乳酸根离子CH3CH(OH)COO−。
乳酸为无色液体,工业品为无色到浅黄色液体。无气味,具有吸湿性。相对密度1.2060(25/4℃)。熔点18℃。沸点122℃(2kPa)。折射率nD(20℃)1.4392。能与水、乙醇、甘油混溶,水溶液呈酸性,PKa=3.85。
产生乳酸的过程为:丙酮酸+NADH+H+→乳酸+NAD++2H。这个过程的意义在于重建糖酵解所需要的烟酰胺腺嘌呤二核苷酸(NAD+)来保持三磷酸腺苷的合成。在氧气充足的肌肉细胞中乳酸可以被氧化为丙酮酸,然后直接用来作为三羧酸循环的燃料。它也可以在肝脏内糖异生的循环转化为葡萄糖。
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