雨花石汤圆怎么做好吃

主食材：糯米粉500克 紫薯500克 。

配料：可可粉15克。

将3个紫薯蒸熟去皮撵成泥，加入适量软化黄油和砂糖，搅拌均匀即可

将300克糯米粉倒入盆中，冲入200克热水

用筷子搅拌成面絮，然后用手和成面团(如果觉得面团很粘，可以再加点糯米粉，直到不粘手为止)

将200克糯米粉倒入盆中，再筛入15克可可粉，冲入150克热水

用筷子搅拌成面絮，用手和成面团(如果觉得面团很粘，可以再加点糯米粉，直到不粘手为止)

用湿布盖上面团，开始制作汤圆

取两块面团，咖啡色的稍微少点，搓成长条靠拢

将两条面团左右旋转对折捏紧

反复两次，然后搓成细长条

用刀切成每个10左右的小剂子

取1小剂子放手心，搓圆，按扁，放入适量紫薯馅

包至不漏馅，依次将所有的做好

烧开一锅水，下入汤圆，适当的用铲子推动几下汤圆，防止粘连

用小火煮，待汤圆浮上水面即可出锅装碗啦