吃香菜注意事项
吃香菜注意事项是什么
香菜是我们平时日常生活中比较常见的一种蔬菜。含有丰富的胡萝卜素,蛋白质,碳水化合物以及维生素,钙铁,磷镁等多种微量元素,是一种营养价值比较高的青菜。大多数人都是可以吃香菜的。但是香菜里面有一些物质,有些人吃了是会过敏的,对香菜过敏的人是不可以吃的。在风寒感冒的时候,最好也不要吃香菜,会引起感冒症状加重。
大多数时候香菜都是作为配菜使用的。比如在平时做凉拌菜的时候放点香菜,能够很好的提升菜的味道,有一些热菜做完之后上面放点香菜点缀,尤其是一些汤菜,放点香菜的味道也是特别好的。也可以把香菜切碎做成馅,包饺子也是特别好吃的。但是香菜好吃也不要一次吃太多,会损耗人体的精气。有口臭,狐臭,严重龋齿的人也不适合吃香菜,会加重病症。
对于喜欢吃香菜的人来说,香菜不管怎么做都是特别好吃的。比如凉拌香菜,做法也是特别简单的。准备适量香菜切成自己喜欢的大小,加入一点味极鲜,少量盐味精,一点青辣椒或者辣椒油搅拌均匀就是很好吃的凉拌香菜,也可以把做好的香菜装到玻璃瓶子里面密封好,随吃随取,配粥吃的味道也是特别好的。做好的凉拌香菜,加入一点炸的花生米拌出来味道也特别香。
香菜炒肉丝是一道非常普通的家常菜。准备适量香菜,肉可以使用鸡胸肉或者是猪瘦肉。先把香菜洗干净,切成一段装在盘子里面备用肉改刀,切成细丝,用清水多冲洗几遍,然后加入适量盐和淀粉抓拌均匀。锅里面烧点油,六七成热的时候下入肉丝炒散。再加入葱花姜末炒出香味儿,把香菜倒进去快速翻炒,加入适量盐和蚝油调味儿即可出锅。
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