鸡蛋面条饼怎么做好吃

主食材：蔬菜细挂面150克，鸡蛋2个。

配料：小葱3棵，盐适量。

步骤1:

鸡蛋打散，加入切碎的小葱叶，我只用了葱叶部分，葱白留着炒菜吃吧。蛋液里再加入一点盐，正常炒鸡蛋的量就可以，口重的可以微微咸一点。

步骤2:

我喜欢用细面条做，就选择了细的蔬菜小面。面条煮熟，煮的微微软一点，但不要太软，不然夹起来会断。

步骤3:

我用了六连盘的小平锅，（什么样的锅具都可以），刷上一层油。煮好的面条用筷子挑出，直接放到锅盘内，铺一层。

步骤4:

再把搅拌好的鸡蛋液倒入，每一个大约用了2汤勺的量，开中火煎，看到鸡蛋液凝固在翻面，在煎出香味即可。

步骤5:

非常好吃