10分钟微波速成鸡蛋布丁怎么做
鸡蛋布丁微波炉的做法
布丁属于甜品当中的一种,受到了众人的喜爱,其中小朋友居多。而我们在生活中,可以利用微波炉制作鸡蛋布丁,目前这种方法比较简单,而且还有丰富的营养成分,再加上热量不高,属于健康甜品。具体的做法是我们需要准备对应的食材,像100毫升的牛奶,一个鸡蛋,适当的白糖。
我们在制作鸡蛋布丁时,要准备模具在模具上面涂上黄油,这样便于布丁做好之后,能够很好的脱模。当然家里面没有黄油,可以涂抹花生油,橄榄油,玉米油。不过使用这些油的时候,总感觉味道比较怪,没有黄油那么好吃。如果小伙伴们觉得不脱膜的话,也是可以的。毕竟直接利用勺子挖着吃味道一样,只是不方便而已。
具体的做法:我们要在100毫升的牛奶当中放入适当的白糖,在微波炉中加热几十秒,一直等到白糖完全融化即可。这个时候我们要将鸡蛋直接打成鸡蛋液跟牛奶混合在一起,混合完成之后要用漏勺将其过滤。这样做主要是为了有效的将牛奶和鸡蛋当中的沫子,从而让布丁变得更加的光滑。当一切准备就绪之后,我们直接将鸡蛋放到模具当中,模具此刻差不多有7分满,然后盖上保鲜膜放到微波炉中,一般先开解冻档,后再加热。
其实我们在利用微波炉加热的时候,由于每家每户的微波炉功率是不一样的。在加热的时候,通常情况下,要根据自家微波炉进行设置。一般设置4~5分钟的样子就可以了,简单来说,就是鸡蛋和牛奶的混合溶液凝固,就代表布丁制作差不多完成了。虽然制作鸡蛋布丁相对简单,但也需要注意相关的问题,比如说我们准备的蛋液千万不要太厚,太厚的话,容易受热不均匀。
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