金枕头和青尼有什么区别
形状大小不同:青尼榴莲的个头比较小,金枕榴莲的整颗个头比较大。果肉颜色不同:青尼榴莲果皮内的果肉颜色比较深、果核小,但是金枕榴莲的果肉是金黄色的,果肉多且果香浓郁。市场价值不同:青尼榴莲的市场价值相对金枕榴比较低。
泰国榴莲有二百个品种,但普遍种植的有六十至八十种。
其中最著名的有三型种:轻型种:伊銮、胶伦通、春富诗、金枕和差尼,五年后结果;中型种:长柄和谷,六至八年结果;重型种:甘邦和伊纳,八年结果。
它们每年结果一次,成熟时间先后相差二个月。
其中为人们比较熟悉的有:金枕头,,是很受欢迎的一种,肉多且甜,果肉呈金黄色,经常其中有一瓣比较大,称为“主肉”,因为气味不太浓,很适合初尝者“入门”吃这种又臭又香的水果。
金枕头一年四季都可吃到,可是随季节价格不一,旺季时价格最便宜,也是最好吃的时候。
青尼,以其中叶子小个头小,肉多,核小的较受欢迎,果肉以深黄色为佳。
长柄:因为此种榴莲的果柄比其他品种要长而得名,此品种柄长且圆,整颗榴莲也以圆形为主,果肉、果核也呈圆状,皮青绿色,刺多而密,果核大,果肉少但细腻而味浓。
谷夜套:肉特别细腻,其甜如蜜,核尖小为“食家”所欢迎,为价最高的一种榴莲。
泰国榴莲的产地广阔,从中部暖武里府至动部罗勇府,巴真武里府的榴莲曾获得冠军。
泰国南部榴莲较中部和东部的逊色,核大肉小,但因成熟较迟,在其它榴莲盛季过后,便以“物稀为贵”。
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