中东地区为什么叫中东地区
中东是一个欧洲中心论词汇,意指欧洲以东,并介于远东和近东之间的地区。中东,指从地中海东部南部到波斯湾沿岸的部分地区,包括除阿富汗外的西亚的大部分与非洲的埃及、地处于俄罗斯边界的外高加索地区。约23个国家与地区,1500多万平方千米,4.9亿人口。
气候类型主要为热带沙漠气候(包括亚热带沙漠气候)、地中海气候、温带大陆性气候,其中热带沙漠气候分布最广。
古代历史:关于中东问题的历史沿革,可以用“四”概而言之:一个祖先、两个民族、三次流散、四次战争。
巴勒斯坦古称迦南,当地居民称迦南人,原是阿拉伯半岛闪米特人的一支。
约公元前11世纪,爱琴海沿岸的腓力斯丁人移居迦南。
公元前5世纪,希腊史学家希罗多德首次称该地区为“巴勒斯坦”,即希腊语“腓力斯丁人的土地”之意,一直沿用。
气候:中东地区气候干燥,主要有热带沙漠气候,地中海气候,温带大陆性气候。
本区大部分地区地处北纬20°至30°之间,北回归线从中部穿过,气温炎热。
这里又处于副热带高压和来自亚洲内陆干旱地区东北信风的控制,所以干旱少雨。
同时本区闭塞的高原地形,阻挡了海洋湿润空气的进入,更加剧了本地区的干旱,所以才形成了以热带沙漠气候为主的特点。
传统文化:中东以阿拉伯菜为代表,扩散到了其他的国家去,所以从整个中东地区来看,菜的味道都十分相似,即使是在一个国家内,也不会出现不同地域有不同的菜式。
比较有名的菜式有油浸秋葵、油浸青豆、油浸番茄欧洲节瓜等,中东人喜欢用橄榄油来烹调食物。
因为黎巴嫩菜崇尚天然和健康,所以,中东人在菜式里不仅用大量的橄榄油,同时还会用新鲜的柠檬汁和大蒜作为调味,几乎所有菜都是以此作为基底进行烹饪的。
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