苋菜根可以吃吗
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苋菜的菜根是可以吃的。苋菜是日常生活中经常会食用到的食材,只是根部的食用较少而已,并不影响食用。但是食用苋菜根的时候也要注意用量,任何食材再过量食用后都会造成一定的影响,所以不建议多吃。
苋菜又叫青香苋、红苋菜、红菜等,是苋科以嫩茎叶供食用的一年生蔡本植物,原产于中国,在长江流域都有普遍栽培。苋菜的抗性强易生长,属于喜热植物,有着耐旱、耐湿、病虫害较少的特点,是大众喜爱的夏季主要绿色蔬菜之一。
标签:苋菜
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