清明节几月几日
清明节几月几日的答案是:4月5号
2022年清明节是2022年4月5号,农历三月初五。根据国务院规定,4月3号(星期日)-4月5号(星期二)放假调休,4月2号(星期六)上班,清明节放假法定是1天,调休3天。
清明既然是农历节气,它自有遵循的规律。清明在仲春与暮春之交,是春季第五个节气。太阳到达黄经15度,便是清明。清明时,气清景明,万物皆显,因此得名。清明,既是节气,又是节日。作为节气,清明是春耕春种的大好季节;作为节日,清明是民间寄放情感和慰劳自己的传统日子。
清明节是二十四节气中的一个,每年清明节都是4月4日或者5日,这两天应该是那一天要看是闰年还是平年,闰年2月份是29天,清明节就是4月5日,平年2月份是28天,清明节就是4月4日。
很多传统节日都和古老的传说有关系,清明节也是如此,这个节日的由来,可以追溯到春秋时期。相传春秋晋国时期,晋文公受到迫害,因此在国外四处流浪,而忠臣介子推一直都陪伴在他身边,吃了不少苦头。有一次晋文公饿到昏倒,介子推就割下了大腿的肉做成汤给主公吃,救了他一命。后来晋文公重回朝堂,赏赐了很多帮助过他的人,唯独漏掉了介子推。
介子推不以为意,但是携老母隐居山野,他离开之后,晋文公回想往事才觉得愧对忠臣,于是带领部下去找介子推,没想到苦寻无果。晋文公认为对方是在怨恨自己,于是放火烧山想逼介子推出来,没想到对方刚正不阿,宁愿被火烧死也不出来。他死之后,留下的血书“割肉奉君尽丹心,但愿主公常清明。”令晋文公感到后悔,为了纪念他,就把放火烧山这一天定为“寒食节”,下令每年此时百姓只能吃素纪念介子推。这个日子后来逐渐演变成了清明节,成为人们怀念忠烈与祖先的日子。
清明时节,江南一带有吃青团子的风俗习惯。青团子是用一种名叫“浆麦草”的野生植物捣烂后挤压出汁,接着取用这种汁同晾干后的水磨纯糯米粉拌匀揉和,然后开始制作团子。团子的馅心是用细腻的糖豆沙制成,在包馅时,另放入一小块糖猪油。团坯制好后,将它们入笼蒸熟,出笼时用毛刷将熟菜油均匀地刷在团子的表面,这便大功告成了。
客家人有句老话,叫“清明前后吃艾粄,一年四季不生病”。艾粄是清明节客家人必备的传统小食。首先是将采摘回来的鲜嫩艾草洗净,放锅中煮熟后捞起,沥干水份,煮艾草的水要保留备用。然后将煮熟的艾草剁成草泥,草泥剁得越细越烂越好。艾草泥剁好后,用煮艾草的水,加上糯米粉一齐和拌成团。然后把准备好的芝麻、眉豆、花生等馅料包进面团里,再封口捏成圆形、长形等形状,放入锅中隔水蒸15-20分钟后即可出炉。
暖菇包是泰宁的传统特色小吃。暖菇原料学名鼠曲草,又叫佛耳草,当地人称为暖菇草。每年清明前夕,田间地头长满鼠曲草,毛茸茸、鲜嫩嫩的,正是采摘的好时节,也是制作暖菇包的好季节。在泰宁,制作暖菇包南北片有些差异。南片制作,用的是新鲜采摘的暖菇草原料,形似圆月,类似包子;北片的用暖菇粉制作,形似弯月,更像水饺。南片的一般在清明前夕吃,图的是新鲜口味,不讲太多规矩。
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