吃青团会过敏吗
可能过敏,主要看个人体质。
青团的原材料中有艾草,而艾草也属于过敏源之一,如果吃艾草过敏的话,千万不能继续吃,否则会出现腹泻、红肿瘙痒、腹痛等过敏症状。
青团又叫艾草粑粑,是由艾草、糯米粉、大米粉、白糖等材料制作而成,其气味带有浓郁的艾草香,颜色碧绿色,口感软糯好吃,但成分含碳水化合物、纤维素、糖分较多,不能多吃,否则会增加肠胃负担,不易消化,摄入热量过多,容易出现肠胃不适等健康问题。
青团过敏可以吃吗:如果为过敏,首先要找到过敏原,尽量避免与过敏原接触,如果并不是因为青团而过敏,是可以吃青团的。建议多喝水,局部可以涂抹皮炎平,严重的可以口服扑尔敏等抗过敏药物。
过敏是否可以吃青团要看患者是否对青团过敏,如果是对青团过敏,最好不要吃,但是如果对其他东西过敏而对青团不过敏,还是可以吃青团的。
一般情况下可以吃青团的,但是如果过敏发作期间,那么最好还是不要吃比较合适,如果要吃,也只能少量吃一点,一般影响不大。过敏期间需要多喝温开水,多吃蔬菜,水果,避免辛辣,刺激性,内火偏重的食物,青团一般不会造成过敏,所以可以适当吃。
青团要蒸多少分钟才熟:根据馅料决定。
一般无馅料或制作好的豆沙馅、蔬菜咸蒸制时间在15-20分钟左右就熟了,但若是采用肉馅制作的青团,为确保肉馅完全熟透,需多增加5分钟。如果做好的青团没吃完,再次加热食用,一般微波炉热3-5分钟,蒸锅蒸5-8分即可热透食用。
蒸青团下面垫什么:在不同地区包青团垫的叶子各不相同,常用的叶子有芭蕉叶、粽叶、苦槠叶、麻叶、芥菜叶、板栗树叶、玉米叶、竹叶等。
为了防止包好的青团粘黏,都会在青团蒸的时候往底下放一些叶子,一般叶子取材要求叶片无毒绿色健康可食用、洁净清香无异味,通常广东人喜欢用芭蕉叶和粽叶包,浙江人喜欢用麻叶和芥菜叶包,也有些地方不用叶子,用纱布、油纸垫着防止粘锅,不同的地方都有自己独有的青团特色,大家可根据自己的喜好和地方风俗制作青团。
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