方鱼又叫什么鱼
方鱼一般指“方头鱼”,也称“马头鱼”,因为头部近似正方形,所以有此称号。
方头鱼,头部圆中带方型,一般身体长约40厘米,基本都生活在我国南海和日本中部以南的地方,是我国沿海地区食用较多的鱼类之一。
它一般生活在温暖的水域里,鱼身两侧普遍为红色,鱼肚呈淡红色。其种类繁多,主要以红、白、黄为主。数量最多的当属红方头鱼,在垂钓时一般使用较大的虫或虾来作为诱饵,并采用“船钓法”垂钓,以保证诱饵能够顺利地进入方头鱼的大本营;在众多种类的方头鱼中,就属白方头鱼个大味美,但数量稀少,很难钓到。
方头鱼由于富含高蛋白,所以受到人们极大的欢迎。
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