保存食盐注意事项有哪些
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1、盛装于可密封容器中,使用后的容器或包装,也要要紧密地关好开口处。
2、置于乾燥阴凉处,避免放在湿气太重的地方,例如水龙头附近、流理台下方。
3、盐巴很容易吸附异味,一定要上盖保存,防止在烹调时厨房内的烟雾窜进盐罐。
4、放进冰箱冷藏保存亦可,但使用时必须特别注意,不要把冷藏过的盐放在室温下太久,会因为温度变化而产生水气;建议每次只倒出想使用的份量到小碟中,稍微多费一点力气可以让盐巴更保鲜。
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