苹果梨是嫁接出来的吗
是。
苹果梨是北方寒温带地区名贵果品之一,因其外形丑陋又称"中华丑梨",原产于吉林省延边朝鲜族自治州。苹果梨果形似苹果,为扁圆锥形。
苹果梨是北方寒温带地区名贵果品之一,果型扁圆,底色黄绿,阳面有红晕,在树上远望观看形似苹果,故定名苹果梨。又因其外形丑陋又称“中华丑梨”。单果平均重250克,最大果在800克以上,果肉细脆多汁、清香爽口、石细胞少、可溶性固形物含量达到11-13%。
苹果梨,有人认为是秋子梨和砂梨的自然杂交品种,原产朝鲜。引入我国后,生产上的苹果梨都是采用嫁接方法,所用砧木主要是山梨。
由于是采用嫁接繁殖而成苗,所以它不是自根根系,而是砧木根系。苹果梨的根系生长旺盛,主根发达,侧根较少,其分布的深度与广度和当地的土层厚度,土质及地下水位的高低有关。在一年的生长周期中,根系有两次生长高峰,第一次是在5月的上中旬,第二次是在7~8月的雨季。
苹果梨的果实较大、平均单果重233克,最大果重600克,肉多、汁液丰富,果肉白色,细密无石细胞,含糖量高,质地脆,果心小,有微香,甜酸适中,品质上乘。最大特点是耐储藏性能好,一般可储至翌年5~6月份。
苹果梨最大的特点是甜酸适度营养丰富,口味鲜美香甜,果大肉多,肉色乳白细腻,质地脆而汁多,果核小。此外,还含有较高的营养价值,富含维生素C、B1、B2等以及钙、磷、铁等成分,并且一般人群均可食用。
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