柠檬怎么保存时间长

冷藏保存。

首先挑选出表面光滑，没有受损的柠檬，再将柠檬表面包裹一层保鲜膜，隔绝空气，可有效防止柠檬中的水分流失过快，然后将其放入冰箱的冷藏室即可。

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腌渍保存。

首先将柠檬用小刀切片，并放入玻璃罐中，然后向罐中倒入蜂蜜，使蜂蜜尽量覆盖柠檬片，盖紧玻璃罐，再将玻璃罐放入冰箱的冷藏室即可。