冷柜和冰箱有什么区别
冷柜和冰箱的区别主要有储存空间不同、形状不同、功能不同、用途不同、价格不同等。冰箱一般有两个(或以上)储存空间,一个用于冷冻食品的,温度在零下18度以下,另一个是冷藏食品的,温度在1-10度之间,用于短时间对食品的保鲜。冰箱适合家庭使用,多为立式结构。而冷柜功能单一,只能冷冻食品,价格相对较低,主要适合商店使用。
冰箱的使用须知
1、很多人往冰箱存放食品的时候都很随意,没有注意到生熟食是不能够一起放的,因为它们对于温度的要求是不同的,加上生食基本都有寄生虫和细菌等,很容易把熟的给污染了。食物要使用器皿来盛放,不要直接放在蒸发器上,注意会使食物冻结在上面而拿不出来。
2、很多人喜欢把东西洗干净之后再放入冰箱,其实这样也是不对的。很多食物本身具有一定的保护层,清洗之后更加容易让细菌侵入食物,加速了变质,直接用布擦干净,套好保鲜袋再存放。
3、正常的保鲜温度时在4-8度,大多数的细菌都很讨厌这个温度,但是也有例外,比如说一些肠道致病菌就会快速繁殖,要是吃了被感染的食品就很容易生病。
4、冰箱内的食品不要存放太长的时间,特别是一些水果,时间长了也很容易变质腐坏,还会产生有害气体,最好随买随吃。
家用冰箱要怎么选
1、看容量
冰箱的大小,也就其立升容量,包括冷藏柜容量和冷冻柜容量。选择冰箱容量时,尽量选择“大冷藏,小冷冻”的冰箱,因为实际我们使用中,新鲜冷藏的东西,比如饮料,牛奶,蔬菜,鸡蛋等会占大多数。而冷冻食品,其实大多都可以在市场上买到新鲜的。建议选择容积时,购买冷冻室占比25%左右的冰箱,使用更合理。而冰箱总容积,并非越大越好,一般三口之家买250立升左右就足够了。
2、耗电量
冰箱属于大家电,节能必须要考虑。市面上销售的冰箱,都贴有节能标。节能标识分五级,一级为最节能,目前最节能的是欧洲A++级标准。建议购买的时候选择更节能的冰箱。你要知道冰箱几乎是一年四季,全天24小时使用,选择一款节能的冰箱,可以节省许多费用,更能为环境做贡献。
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