消毒柜碗筷要擦干水吗
消毒柜碗筷要擦干水吗的答案是:要。
消毒柜碗筷要擦干水。因消毒柜像冰箱一样,密封性较好,与外界流通不畅,长期把带水的碗筷放入消毒柜,而若将消毒柜仅当碗柜使用,红外管长期不发热,柜内的潮湿空气难以及时排出,造成柜内温度过大,霉菌容易繁殖附在餐具上,直接危害身体健康。
消毒柜使用注意事项
消毒柜要常通电
不要把带水的餐具放入消毒柜内又不经常通电,这样会导致电器元件及金属表面受潮氧化,在发热管管座处容易出现接触电阻,易烧坏管座或其他部件,缩短消毒柜的使用寿命。当然,消毒柜也是可以代替普通碗柜的,还起到避免洁净碗筷二次污染的保洁作用。但是,虽说消毒碗柜的密封性比较好,但是如果里面的红外管长期不发热,柜子里的潮湿空气难以及时排出,附着在餐具上的霉菌照样会滋生,危害人体健康。
科学摆放位置
消毒柜摆放位置也很重要,一般离墙距离不低于30cm,放置在干燥通风的地方,消毒器件不要开门,这样消毒效果才不会受到影响,消毒完成后,过一段时间再取出餐具,通常是10-15min。每次消毒完毕,都要及时关闭电源,或拔下电源插头。
消毒柜的消毒方式
远红外线高温消毒
采用加热温度大于 100 ℃,并持续时间15min以上,杀灭各种微生物。
优点,速度快、穿透力强。
缺点,高温可能会破坏器具的材质,而且温度过高拿出时有烫伤的风险。
臭氧杀菌消毒
利用臭氧的强氧化性进行消毒。
优点,适应性广、高效、方便,具有高洁净性。
缺点,臭氧是有毒气体需要完全封闭的环境且不具备持久的杀菌作用。
紫外线杀毒消毒
紫外线可以杀灭各种微生物。
优点,具有高效杀菌的广谱性,几乎对所有的细菌、病毒都能高效杀灭。
缺点,没有照射到的地方无法全面性的消毒,穿透力弱。
嵌入式消毒柜
嵌入式消毒柜可以分为双门和三门,对于这两种尺寸相差就比较大,常用的双门嵌入式消毒柜,一般来说长600mm左右,宽420-450mm左右,高650mm左右。一般家用消毒柜标准尺寸80L~100L的就行。
立式消毒柜
主要是不伤餐具,可消毒塑料制品,内式藏有滑轨可防止餐具二次污染。前置还有排气孔,有效地防止了水蒸气腐蚀橱柜。立式消毒柜标准尺寸对于一般家庭人口是16L就足够了。
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