吧台高度
常见的吧台高度一般为90厘米到100厘米,宽度大概在60~80厘米左右。像个子比较高的人群,吧台高度就会设置高点,一般在90厘米到1米1之间,宽度在50厘米这个范围根据自己的需求去设置合适的高度。吧台是酒吧向客人提供酒水及其他服务的工作区域,是酒吧的核心部位。
也用于表示餐厅,旅馆等一些现代娱乐休闲服务场所的总服务台。
酒吧的设计装饰要从设备、墙壁、地板、天花板、灯光照明及窗户和一些装饰物方面进行。
世界上没有完全相同的两个酒吧,尽管各个洒吧的目标市场、功能、空间、环境布置等不尽相同,但在一定程度上,酒吧的布置还需遵循一定的规律。
如何清洁与保养:清洁吧台一般是大理石和硬木制成,如果酒水翻到在台面或者污点,不及时处理就会形成硬结的点块状污渍。
因此,必须马上用抹布抹干。
如果已经结成硬块,则先用湿毛巾擦拭,再用清洁剂喷再表面擦抹,至污渍完全消失为止。
清洁后要在吧台表面喷上保养剂。
保养:吧台的木质表面须避免饮料、化学药剂或过热的物品放置在表面,以免损伤木质表面的天然色泽。
当污垢较多时,可用稀释过的中性清洁剂佐以温水先擦拭一次,再以清水擦试,记得以柔软的干布擦去残留水渍,待完全擦净后,再使用保养蜡磨亮。
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