土豆是否应该存放在干燥阴凉处
土豆是应该存放在干燥阴凉处的。因为长时间的日光照射会导致土豆变得干瘪,水分流失,从而变得不新鲜。
过度接触水分则会导致土豆发芽,这样的土豆是具有毒性的,不能继续食用。
因此,正确的存放方式是将土豆存放在干燥阴凉处。
怎样挑选优质的土豆:首先是看外形,最好是选择圆润的,这种不利于污垢残留,制作时也比较方便。
再就是要挑选表皮比较干爽的,这种土豆有利于存储。
发现长芽的坚决不能要,表皮呈现青绿色的坚决不要,这种会产生毒素,不利于身体健康。
不要买削掉一半的土豆,这种土豆多半是把烂掉的坏掉的削掉了。
炒着吃尽量选大的,这样比较容易操作。
炖着吃可以选择小一点的,味道也挺不错。
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