耙耙柑能放冰箱冷藏吗
1、建议大家将其用在密封的袋子装好后里放冰箱里倒是可以的,否则易失水,有条件的话,最好是真空包装后,再放入冰箱中。
2、还有,冰箱冷藏室的温度多在4℃左右,这个温度下,耙耙柑呼吸作用较弱,因此对营养物质的消耗较小,而且橘子不会被冻伤,更不会产生有害物质导致食物中毒。
3、此外,冰箱里湿度较高,能避免橘子过多失水,口感变差。
耙耙柑冷库贮藏保鲜温5~7℃,保持库内温度稳定,过高过低都不行,温度低于4℃就会冻伤耙耙柑,降低果肉品质,温度高了果子成熟快,果子变色腐烂,为了保持耙耙柑缺失水份,造成的变软和萎蔫,耙耙柑贮藏的湿度85%-95%,湿度不够可在地面上喷些水,这样保持库内湿度稳定。
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