怎么剥提子皮
吃提子很多人都不喜欢连皮一起吃,有的人担心表皮上有农药残留,有的则是不喜欢提子皮的口感。但是提子皮非常难剥,而且还会弄得满手是汁,非常狼狈。下面就来教大家几招,轻轻松松将提子皮去掉。
提子的剥皮方法:
方法一:冰冻法剥皮:
1、把提子放在冰箱冷冻室内,放置4小时。
2、从冰箱内取出后,将冻住的提子在常温水里放置四五秒。
3、取出后再剥提子皮,就能轻松地将一整片提子皮剥下来。
4、剥皮结束后,如果马上吃,口感有点类似冰沙,等冰全部化掉以后口感和普通提子差别不大。
方法二:底部剥皮法:
从提子底部向上撕,便可以完全除去果皮。因提子的皮分开几层,越近顶部,层数越少,所以要将所有皮撕去可从皮层最厚的底部开始。
提子的挑选方法:
1、看茎的颜色:
新鲜提子茎是青色的,皮是粉红色的。存放越久,茎越枯黄、皮越红。
2、看皮的颜色:
如果发现一串提子的多颗果粒上有白点,那么可以断定这串提子不太新鲜。
3、看外形手感:
品质好的提子,果形一致,大小均匀,整挂无散粒,拿在手里较硬。
4、尝最底果实:
挑选提子葡萄之类的水果,可拎起尝最底下的一个果实,如果甜,这一串一般都是甜的。因为提子最底部是受到光照最少的地方,如果底部甜,那么一般整串都是甜的。
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