没开口的榴莲催熟方法
没开口的榴莲催熟方法是:晒太阳催熟,榴莲自身有一定的呼吸作用,在接触到阳光时,会加快这样微弱的呼吸作用。水果催熟,把苹果和梨与榴莲放在同一个保鲜袋中,密封保存两三天的时间,即可让榴莲变熟。
用报纸催熟榴莲,把报纸包在榴莲的外表上,然后点燃,在报纸快要烧完的时候,把榴莲取出用干净的报纸包起来。
榴莲挑选注意事项:一般拿起来摇一摇,如果有晃动,那么可以吃了。看形状挑选榴莲时,可以观察果实的外形,接近圆形的榴莲肉质较多。
看尾部刺有木有软,软了也是可以食用的。闻气味口感好的榴莲气味香甜甜而浓烈,而口感较差的榴莲气味寡淡。
新鲜的榴莲果肉是肉色淡黄,粘性多汁,酥软味甜,喜欢吃的人会形容榴莲吃起来有雪糕的口感、赞美它滑似奶脂,齿频留香,垂涎欲滴,爱之如命。
常见的榴莲品种有金枕、甲仑、和青尼,其中以金枕品质最名贵。榴莲含有大量的糖分,热量高。
其中,蛋白质的含量为2.7%,脂肪含量为4.1%,碳水化合物为9.7%,水分82.5%,维生素含量丰富,维生素A、维生素B和维生素C都较高。含有人体必需的矿质元素,其中,钾和钙的含量特别高。
所含氨基酸的种类齐全,含量丰富,除色氨酸外,还含有7种人体必需氨基酸,其中,谷氨酸含量特别高。
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