质量安全标志的作用是什么
质量安全标志的作用是:表明本产品经过出厂检验合格;表明本产品生产加工企业已经取得食品生产许可证;企业明示本产品符合食品质量安全基本要求。质量安全标志就是“QS”标志,“QS”是食品“质量安全”的英文缩写,如果没有食品质量安全市场准入标志,是不能出厂销售的。带有“QS”标志的产品就代表着经过国家的批准,所有的食品生产企业必须经过强制性的检验,合格且在最小销售单元的食品包装上标注食品生产许可证编号,并加印食品质量安全市场准入标志后才能出厂销售。
质量安全认证主要内容:质量安全认证是对食品生产企业实施食品生产许可证制度。
对于具备基本生产条件、能够保证食品质量安全的企业,发放《食品生产许可证》,准予生产获证范围内的产品;凡不具备保证产品质量必备条件的企业不得从事食品生产加工。
质量安全认证是对企业生产的出厂产品实施强制检验。
未经检验或检验不合格的食品不准出厂销售。
对于不具备自检条件的生产企业强令实行委托检验。
质量安全认证是对实施食品生产许可证制度,检验合格的食品加贴市场准入标志,即QS标志。
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