梨子是不是寒性水果
梨子是不是寒性水果的答案是:是。
梨子虽然自古被称为“百果之宗”,可以止咳润肺,但梨子是寒性水果哦!
有不少人只知其功效,而忽略了梨子的性质是否适合自己的体质。
比如说脾胃虚寒、畏冷、胃酸过多者应少吃,夜尿频者,睡前少吃梨,血虚、畏寒、腹泻、手脚发凉的患者不可多吃梨,要吃也要煮熟再吃,以防湿寒症状加重,糖尿病者也要慎食梨子,慢性肠炎、胃寒病患者不能生吃梨子。
药用价值
中医上讲,梨子味甘微酸、性凉,入肺、胃经,可以治止咳润喉、伤寒发热、润肺凉心,消痰降炎、治便秘。梨子虽能清心润肺,但是它性质带寒,体质虚寒、寒咳的人必须隔水蒸过或与汤、药材清炖之后才能食用。
李时珍说:《别录 》谈梨,只说它的害,不说它的功。食用梨子的有益之处肯定是多的,但也不宜过量而食。并且遗憾的是,只有乳梨、鹅梨食用可以治病,其它梨即使可以吃也不能治病。
梨是酸碱性还是偏碱
梨是碱性食品。梨中的钾、钙、铁、镁等矿物成分是较为高的,在历经胃肠消化吸收后,其物质是偏重偏碱的。因此从药理学的视角而言,梨是归属于碱性食品。
服用梨的忌讳群体
1、脾胃虚弱而导致的排便较稀和风寒而导致的咳嗽痰白者不宜梨,妇女生完孩子、小孩痘后不宜梨。
2、梨性偏寒助湿,多吃会伤肠胃,故脾胃虚弱、害冷肉食者应少吃梨。
3、梨含水杨酸较多,胃酸多者,不能多食。
4、梨有有利排尿功效,夜尿频尿急者,临睡前少吃梨。
5、气血两虚、畏寒怕冷、腹泻、手脚发凉的病人不能多吃梨,而且最好是煮开再吃,防止寒湿病症加剧。
食用禁忌
梨性偏寒助湿,多吃会伤脾胃,梨含果酸多,不宜与碱性药同用,如氨茶碱、小苏打等。梨不应与同性质的螃蟹同吃,否则会引起腹泻,吃梨时也不能喝热水,吃油腻食品,否则会跟螃蟹一样导致腹泻。
梨的果实形状有圆形的,也有基部较细尾部较粗的,不同品种的果皮颜色大相径庭,有黄色、绿色、褐色等等。既可生食,也可蒸煮后食用,不仅味美汁多,甜中带酸,而且营养丰富,含有多种维生素和纤维素,在古代有“百果之宗”的美誉。在医疗功效上,梨可以润肺、祛痰化咳、通便秘、利消化,对心血管也有好处。
梨果鲜美,肉脆多汁,酸甜可口,风味芳香优美。富含糖、蛋白质、脂肪、碳水化合物及多种维生素,对人体健康有重要作用。梨果还可以加工制作梨干、梨脯、梨膏、梨汁、梨罐头等,也可用来酿酒、制醋。梨果还有医用价值,可助消化、润肺清心,消痰止咳、退热、解毒疮的功效,还有利尿、润便的作用。梨具有润燥消风、醒酒解毒等功效,在秋季气候干燥时,人们常感到皮肤瘙痒、口鼻干燥,有时干咳少痰,每天吃一两个梨可缓解秋燥,有益健康。
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