月饼来历
中秋节要吃月饼,这是大家伙都知道的习俗,当然吃月饼不是最主要的,还有团圆和赏月,所谓“独在异乡为异客,每逢佳节倍思亲”,到了中秋团圆夜,倍思亲的感觉更加明显。那么月饼的来历是什么呢?
1、张骞说
殷、周时期,江、浙一带就有一种纪念太师闻仲的边薄心厚的“太师饼”,这或许就是月饼的雏形,而到了张骞出使西域后,引进了很多食材,而张骞在扩大国土的同时也是吃货,张骞从西域带回来很多吃的,他带回来了芝麻、胡桃,为“太师饼”的制作增添了辅料,这时便出现了以胡桃仁为馅的圆形饼,名曰“胡饼”。这或许就是最初的“五仁月饼”。
2、李世民说
唐朝时,太宗李世民为征讨北方突厥,平定其屡次的侵犯,令手下大将李靖亲自率部出征,转战边塞,结果屡建奇功。八月十五这天凯旋归京。为了庆祝胜利,京都长安城内外鸣炮奏乐,军民狂欢通宵。当时有个到长安通商的吐蕃人,特地向皇上献圆饼祝捷。太宗李世民大喜,接过装璜华丽的饼盒,取出彩色圆饼,指着悬挂天空的明月说道:“应将胡饼邀蟾蜍(即月亮)。”随后,将圆饼分给了文武百官。从此中秋吃月饼就流传下来了。
3、朱元璋说
相传当时朱元璋领导汉族人民反抗元朝暴政,约定在八月十五日这一天起义,以互赠月饼的办法把字条夹在月饼中传递消息:杀鞑子、灭元朝;八月十五家家齐动手。后来,朱元璋终于把元朝推翻,成为明朝的第一个皇帝,中秋节吃月饼的习俗便在民间传开来。
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