天然果蜡能刮出来吗

天然果蜡是可以刮出来的，天然果蜡是苹果在生产过程会分泌出一层蜡质，可以防止水分流失和微生物侵入，但是清洗苹果时原有的果蜡会损失掉，所以商家会在最后一个环节进行人工打蜡，人工果蜡的主要成分是纯天然的虫胶和巴西棕榈蜡，两种蜡都是可以食用的。

为什么用刀轻轻的刮苹果 会刮出白色的东西 是不是蜡？

苹果表面刮出的白粉末为天然果蜡。

苹果自身会产生一种天然果蜡，市场上销售的苹果，多数都是会产天然果蜡的，大家能刮出来的白色粉末，是天然的一种脂类成分，也就是俗称的天然果蜡，这个对人体没有任何危害。

打蜡一般会出现在一些高端的或者需要长途运输的进口水果上，给水果打蜡主要是为了让表皮长时间不脱水。市场上销售的国内苹果，基本上没有打蜡的，因为苹果在完全成熟后，表皮本身就产生果蜡，是苹果为了自我保护而产生的一层膜。表皮越厚，果蜡越多，拿小刀就可以刮下。原来优质苹果生产要求打蜡，后面苹果生长时多数都是套袋的，所以就不需要打蜡。

扩展资料：

去除果蜡的方法

1、热水浸泡

热水浸泡 一般苹果皮表层的蜡不易发觉，其实只要把只要把40度左右的温热水淋上苹果、或是直接泡到热水中，表面就会显现出白色的蜡质。

2、小苏打+柠檬汁

将苹果放入盆中，加入各1大匙的小苏打粉和柠檬汁，稍微浸泡后，用牙刷就能刷去蜡质。

3、粗盐搓洗

如果以上几种材料都没有的话，可以温水搭配粗盐，用手搓洗，也能达到去蜡的目的。

参考资料来源：人民网-苹果皮上刮出的白粉末究竟是啥？专家:多为天然果蜡