微波炉加热的禁忌有什么

使用禁忌。

1、纸袋、塑料袋和报纸：牛皮纸袋并不像看起来那么无害，如果把它放进微波炉加热，可能会产生有毒气体，而且过高的温度会点燃纸袋，导致炉内起火，十分危险。

2、塑料容器：普通塑料容器在加热过程中易变形，且会释放有毒物质，污染食物，危害人体健康。

3、鸡蛋：微波炉快速加热会在鸡蛋内部产生很多水蒸气，这些沐风的水蒸气无处可逃，只能让鸡蛋爆炸开来。

4、辣椒：辣椒本身不会有什么事情，但是当你打开微波炉，热辣椒中散发的化学物质会刺激双眼并灼伤喉咙。

5、铝箔：微波炉中不能大面积使用铝箔纸，由于微波炉的高热量，导致金属物质中的电子异常活跃，当达到一定程度时，就会放电产生火花或闪电。

6、水果：大部分水果在微波炉里加热都会炸掉，尤其是葡萄，不仅会炸掉还会冒烟。

7、随行杯：很多随行杯不适合放进微波炉，不锈钢杯子会瞬间让微波炉毁于一旦。包括贴、铝、搪瓷等，还有竹器、漆器等不耐热容器，有凹凸状的玻璃制品都不宜在微波炉中使用。

8、酸奶盒：酸奶盒会在微波炉里变形或融化，会将化学物质渗入食物中去。

9、忌将微炉置于卧室：同时应注意微波炉上的散热窗栅不要被物品覆盖。

10、忌长时间在微波炉前工作：开启微波炉后，人应远离微波炉或人距离微波炉至少在1米之外。

此外，预防微波炉发生火灾，保持微波炉的干净清洁也很重要。在清洁微波炉前，应先断开电源，使用湿布与中性洗涤剂擦拭，不要冲洗，勿让水流入炉内电器中，以防发生触电事故。

一定要定期检查炉门四周和门锁。如有损坏、闭合不良，应停止使用，以防微波泄漏。微波炉的加热时间要视材料及用量而定，还和食物新鲜程度、含水量有关。

由于各种食物加热时间不一，故在不能肯定食物所需加热时间时，应以较短时间为宜，加热后可视食物的生熟程度再追加加热时间。否则，如时间太长，会使食物变得发硬，失去香、色、味。按照食物的种类和烹饪要求，调节定时及功率(温度)旋钮，可以仔细阅读说明书，加以了解。

现在微波炉按功能分类可以分为两类。单一微波加热功能的微波炉，烹饪时会有水蒸气的冷却风排出，一般不影响环境清洁，这样的微波炉放置在厨房、卧室或起居室都无大妨碍。而带烧烤功能、光波功能、热风对流功能的微波炉，在烹调时会有油烟排出，则不宜放置在环境清洁条件要求较高的房间内。

另外微波炉的摆放位置也是非常重要的。微波炉要安放在平整、通风的台面或搁架上。后面、顶部和两侧与壁板的距离，一般要求在10厘米以上，带烧烤功能、光波功能、热风对流功能的微波炉的顶部与壁板的距离至少要有15厘米。