生活科普馆中涩的知识精选
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![茶叶中涩的物质是什么]( "茶叶中涩的物质是什么")
茶叶中涩的物质是什么
茶叶涩味物质是指茶叶中能引起收敛感并产生涩味的成分的总称。主要有茶多酚类、醛、铁等物质，其中儿茶素类尤为重要。酯型儿茶素苦涩味较强，非酯型儿茶素爽口、涩味弱。酯型儿茶素在芽叶中含量较高，一般占茶芽叶干物质的...
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![涩图是什么意思?]( "涩图是什么意思?")
涩图是什么意思?
涩图，很多人以为是色图的隐晦写法，就是有一点yellow的图。一开始，“色图”这个词作为违规词被禁止，但和“淦”这个字一样，网友联想到一大堆与“色图”同音意异的词，如“蛇图”“铯图”“啬图”和“涩图”。（这是第一种意思）随...
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![竹笋如何去涩味]( "竹笋如何去涩味")
竹笋如何去涩味
笋去除涩味的方法:清水浸泡：去除竹笋的苦涩味，最好的方法是放在清水中浸泡，这种方法特别适用于干春笋。浸泡的过程中，需经常换水，既能把干春笋泡发，也能把苦味和涩味去掉。开水煮制：去掉竹笋的苦味和涩味用沸水煮制也可以。...
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![咖啡为何有涩味]( "咖啡为何有涩味")
咖啡为何有涩味
咖啡有涩味的原因如下：1、银皮残留过多导致：银皮残留量少时不构成影响，过多则会带来涩味；2、浅度烘焙容易产生涩味：精品咖啡的豆子大多属于深绿色硬豆，浅烘焙时豆子还未充分膨胀，中央有芯的咖啡容易产生涩味与刺激喉咙的味道...
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![生柿子如何去涩]( "生柿子如何去涩")
生柿子如何去涩
1、石灰水脱涩。每100公斤柿果，用3公斤-5公斤石灰。先将石灰溶化，然后稀释到能淹没柿果的水量，2天-3天便可脱涩。此法脱涩后的柿果肉质脆，对开始着色、不太成熟的果实效果特别好。2、温水脱涩。将新鲜柿果装入洁净的缸内...
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![牛心柿子怎么去涩]( "牛心柿子怎么去涩")
牛心柿子怎么去涩
1、混果脱涩。将有涩味的柿子和成熟的水果混合在一起，放在密闭的空间，成熟的果子是可以选择香蕉，苹果，或者是成熟的柿子。成熟果子释放的乙烯是比较多的，这些乙烯是可以促进柿子的酶活性和呼吸作用。一般5到7天的时间就可...
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![新茶叶为什么涩]( "新茶叶为什么涩")
新茶叶为什么涩
苦涩物质的先天来源。主导茶叶苦涩味的物质有茶多酚和生物碱两大类。其中，多酚类物质主要是儿茶素，而儿茶素中以酯型儿茶素为主，约占70%，是影响茶叶苦涩味的主要成分。生物碱中以咖啡碱为主，含量约为2%-4%是影响茶叶苦味的...
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![青涩是什么意思]( "青涩是什么意思")
青涩是什么意思
青涩原指果实尚未成熟，现在多用来形容人不成熟。同时也形容人未经历世事，简单纯洁的样子。青涩这个词语相信大家都经常听到，它可以用来形容物，也可以用来形容人，那么下面小编就来跟大家说说青涩是什么意思。01青涩原指果实...
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![苦涩什么意思]( "苦涩什么意思")
苦涩什么意思
苦涩指又苦又涩的味道，也形容诗文崇尚雕琢，语言不流畅，文意晦涩难懂；或心情愁苦而声音沉滞。读音为：kǔsè。出处：1、宋代苏轼《后杞菊赋》序：“天随生自言常食杞菊，及夏五月，枝叶老硬，气味苦涩，犹食不已。2、唐代李肇《唐国史补...
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![茶叶中的涩味是什么]( "茶叶中的涩味是什么")
茶叶中的涩味是什么
茶叶的苦味物质主要有：咖啡碱、可可碱、茶叶碱、花青素类、茶叶皂苷、苦味氨基酸及部分黄烷醇类。茶汤的苦味常与涩味相伴而生，在茶汤的滋味结构上占主导地位。茶汤中的生物碱与大量儿茶素类物质形成氢键缔合物，在儿茶素...
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![囊中羞涩不知市井繁华出自哪里]( "囊中羞涩不知市井繁华出自哪里")
囊中羞涩不知市井繁华出自哪里
“囊中羞涩，不知市井繁华”是一句网络的流行语，是网友在演员范冰冰微博晒超大钻戒时的评论，意思是：贫穷限制了我的想象。“囊中羞涩”一词出自宋代阴时夫《韵府群玉·阳韵·一钱囊》中的：“但有一钱看囊，恐其羞涩”，意思是口...
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![囊中羞涩的意思是什么]( "囊中羞涩的意思是什么")
囊中羞涩的意思是什么
1、解释：囊：口袋。指口袋中的钱不多了。2、出处：王朔《空中小姐》：“到了最南方的大都市，已是疲惫不堪，囊中羞涩，尝到了孤独的滋味。”3、近义词：囊空如洗、床头金尽。4、反义词：腰缠万贯。5、用法：作谓语、定语、状语；指缺钱。...
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![柿子怎么去涩]( "柿子怎么去涩")
柿子怎么去涩
1、静置催熟：想要让柿子不涩，最简单的方法就是把它静置上几天，等你用手摸柿子感觉已经变软的时候基本上就不会太涩。2、水果催熟：将柿子与成熟的苹果、梨、山楂、猕猴桃等水果一起放置于密闭容器中。在室温下，静等3-5天即...
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![柿子怎么脱涩]( "柿子怎么脱涩")
柿子怎么脱涩
1、混果脱涩：将柿子和苹果放在一个塑料袋里，然后系紧放在一起。等过不了一段时间，我们就可以发现柿子已经软了，这个时候的柿子呢就可以吃掉了。在室温下，经5-7天即可脱涩。成熟果实释放的乙烯等气体能促进柿子的酶活性及呼...
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![脆柿怎么泡不涩]( "脆柿怎么泡不涩")
脆柿怎么泡不涩
脆柿子可以用盐水、白酒、温水浸泡，以去除涩味。新鲜的脆皮柿子直接吃可能会有点涩。这时候就需要去涩处理了。通常柿子可以与空气隔绝，使其无法正常呼吸，只能进行细胞内呼吸，被分解。水果中的部分糖分会产生二氧化碳和酒...
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![囊中羞涩是什么意思?]( "囊中羞涩是什么意思?")
囊中羞涩是什么意思?
意思是：囊：口袋。指口袋中的钱不多了成语名字：囊中羞涩成语发音：nángzhōngxiūsè成语解释：囊：口袋。指口袋中的钱不多了成语出处：梁实秋《穷》：“别看我囊中羞涩，我有所不取。”常用程度：常用成语感情色彩：贬义成语成语用法：作...
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![涩涩是什么意思]( "涩涩是什么意思")
涩涩是什么意思
下面就让我们一起来了解一下吧：涩涩就是色色的意思。这是现在的一个网络用语。1、顾名思义就是亲亲抱抱举高高；涩在篆文中是会意字，由四个止组成。2、止指脚，四只脚相对，顶在一起，表示哪只脚也不动的意思。3、涩的本意是不...
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![青涩的意思]( "青涩的意思")
青涩的意思
“青涩”是汉语词汇，拼音qīngsè，原指果实尚未成熟，现在多用来形容人不成熟。同时也形容人未经历世事，简单纯洁的样子。词义扩大了，很多人会用来形容涉世未深，年轻、纯洁的少男少女。造句：1、表面上张牙舞爪，心里其实深深呵...
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![柿子涩怎么处理吃不涩]( "柿子涩怎么处理吃不涩")
柿子涩怎么处理吃不涩
1、温水脱涩：将新鲜柿子浸泡在50度左右的温水中，过10分钟到半小时后把柿子捞出，装在塑料袋或其他容器内密封一昼夜，柿子的涩味就去除了。2、水果去涩：将柿子与梨、苹果、山楂等分层排放在密封的容器中，经4-5天即可食用。3、...
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![口涩是什么原因]( "口涩是什么原因")
口涩是什么原因
1、口涩是由于上火所致。2、上火是中医学专用名词。3、如果出现咽喉干痛、两眼红赤、鼻腔热烘、口干舌痛,口涩以及烂嘴角、流鼻血、牙痛等症状，中医就认为是上火。4、由于阴阳失调，失去了正常潜藏功能，而引起上火口涩的...
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![香蕉涩嘴能吃吗]( "香蕉涩嘴能吃吗")
香蕉涩嘴能吃吗
这种香蕉一般是没熟透的，所以吃着会涩嘴，但是不会影响健康，不喜欢这种感觉的话，可以和苹果放在一起催熟了吃。未成熟的香蕉皮呈青绿色，去皮之后口感涩嘴。生香蕉的涩味来自香蕉中大量的单宁（鞣酸），而未成熟的香蕉则含有更多的...
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![柿子人工脱涩好还是自然脱涩好]( "柿子人工脱涩好还是自然脱涩好")
柿子人工脱涩好还是自然脱涩好
柿子脱涩是人工好还是自然好，这个要根据自己所需要来决定，自然脱涩是把刚采收的柿子用麻绳串起来晒至到脱涩，这个要经过数天才可食用。自然脱涩和人工脱涩只要方法撑握适当，都不会影响柿子甜度的。柿子成熟在每年的十月前...
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![脆柿子怎么去涩]( "脆柿子怎么去涩")
脆柿子怎么去涩
1、温水去涩：把买回来的脆柿子放进去然后加入40摄氏度的温水直到把脆柿子全部都淹没，然后把容器密封住，最后在容易的外面包上一层麦草可以起到保温的作用，在水中浸泡1天左右的时间就可以对脆柿子达到去涩的目的了。2、水...
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![成语接龙,囊中羞涩下一句是什么]( "成语接龙,囊中羞涩下一句是什么")
成语接龙,囊中羞涩下一句是什么
涩于言论sèyúyánlùn 形容说话迟钝。囊中羞涩nángzhōngxiūsè【解释】囊:口袋。羞涩:难为情，比喻经济困难。1、口袋里没钱，让人感到难为情，是经济不宽裕的委婉说法。2、【出处】宋·阴时夫《韵正群玉·阳韵·一...
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![柿饼涩怎么处理吃不涩]( "柿饼涩怎么处理吃不涩")
柿饼涩怎么处理吃不涩
1、保鲜剂法：在柿子表面均匀喷洒保鲜剂，喷洒过保鲜剂的柿子可以贮藏100天以上，在贮藏期间可以让柿子慢慢脱涩。2、混果脱涩法：将涩柿子与成熟的水果混在一起可助其脱涩，比如和苹果、梨子、山楂和猕猴桃等水果在室温下混在...
