桃花流水鳜鱼肥是什么意思

桃花流水鳜鱼肥”的意思是：江岸桃花盛开，春水初涨，水中鳜鱼肥美。

桃花流水：桃花盛开的季节正是春水盛涨的时候，俗称桃花汛或桃花水。

鳜鱼：俗称花鱼”、桂鱼”。扁平、口大、鳞细、黄绿色，味道鲜美。

该诗句出自于：唐·张志和《渔歌子·西塞山前白鹭飞》。

桃花流水”就是桃花水。南方每年二三月间，桃花盛开，天气暖和，雨水比冬天多，下几场春雨，河水就会上涨，于是逆水而上的鱼群便多起来了。作者没有简单地说春汛到来，而是用桃花流水鳜鱼肥”来描写，这就更能勾起读者的想象，使人们似乎看见了两岸盛开的、红艳艳的桃花；河水陡涨时，江南特有的鳜鱼不时跃出水面，多肥大呀。鳜鱼”是一种味道特别鲜美的淡水鱼，嘴大鳞细，颜色呈黄褐色。春汛来了，渔夫当然不会闲着，他们也忙碌开了。

原文：
渔歌子1
西塞山前白鹭飞2，桃花流水鳜鱼肥3。
青箬笠4，绿蓑衣5，斜风细雨不须归6。

译文：
西塞山前白鹭在自由地飞翔，江岸桃花盛开，春水初涨，水中鳜鱼肥美。渔翁头戴青色的箬笠，身披绿色的蓑衣，冒着斜风细雨，乐然垂钓，用不着回家。

注释：
渔歌子：原是曲调名，后来人们根据它填词，又成为词牌名。
西塞山：在今浙江省湖州市西面或湖北省黄石市。
白鹭：一种白色的水鸟。
桃花流水：桃花盛开的季节正是春水盛涨的时候，俗称桃花汛或桃花水。鳜鱼：俗称花鱼”、桂鱼”。扁平、口大、鳞细、黄绿色，味道鲜美。
箬笠：用竹篾、箬叶编的斗笠。
蓑衣：用草或棕麻编织的雨衣。

创作背景：
唐代宗大历七年（772）九月，颜真卿任湖州刺史，次年到任。张志和驾舟往谒，时值暮春，桃花水涨，鳜鱼水美，他们即兴唱和，张志和首唱，作词五首，这首词是其中之一。这首词于唐宪宗时一度散失，长庆三年（823），李德裕访得之，著录于其《玄真子渔歌记》文中，始流传至今。

作者介绍：
张志和（732年—774年?），唐代诗人，字子同，初名龟龄，号玄真子。祁门县灯塔乡张村庇人，祖籍浙江金华，先祖湖州长兴房塘。张志和三岁就能读书，六岁做文章，十六岁明经及第，先后任翰林待诏、左金吾卫录事参军、南浦县尉等职。后有感于宦海风波和人生无常，在母亲和妻子相继故去的情况下，弃官弃家，浪迹江湖。著作有《玄真子》十二卷三万字，《大易》十五卷，有《渔夫词》五首、诗七首传世。