绿茶奶茶的做法
绿茶奶茶的做法:
食材:绿茶、牛奶、白砂糖。
做法步骤:
1、将绿茶放入茶壶滤器中,冲入开水少许,待茶叶舒展开后滤去第一遍茶水不用;
2、再冲入开水适量,静置3分钟左右;
3、杯中放入白砂糖,冲入沏开的绿茶茶水,搅匀;
4、将牛奶加热至温热,倒入茶水中,搅匀;
5、取一细目滤网置于杯上,倒入奶茶;
6、将过滤后的奶茶倒入杯中即可饮用。
拓展资料:
品尝奶茶的优劣也以茶色、香气、形态和味道四个方面进行,而且需要细细品尝,才能够体会到其味道之美。首先将奶茶吸入口中,停留几秒;享受一股清凉或热呼呼的感觉。最后再缓缓咽入喉;直抵脾胃。一杯好喝的奶茶其奶香味与茶香味搭配的非常好。而不是一入口就是满口茶味或奶味,更甚至又甜又腻,饮用时或饮用后有种糊喉咙的感觉。但凡这种口感的奶茶都不是一杯正宗的奶茶。
要熬出一壶醇香沁人的奶茶,除茶叶本身的质量好坏外,水质、火候、和茶乳不中也很重要。一般说来,可口的奶茶并不是奶越多越好,应当是茶乳比例相当,既有茶的清香,又有奶的甘醇,二者偏多偏少味道都不好。还有,奶茶煮好后,应即刻饮用或盛于热水壶以备饮用,因在锅内放的时间长了,锅锈影响奶茶的色、香、味。
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