虫草花泡发多久
虫草用温水泡发大概半小时就行,若是虫草比较细,只需要10分钟左右就可泡软。虫草属于一种真菌类,和常见的香菇、平菇等食用菌比较相似,只不过菌种、生长环境以及生长条件不同。菌丝适宜生长的温度在15到25℃之间,子座适宜生长的温度在18到22℃之间,培养期间要很好的控制温度、湿度才行。
虫草花在使用前最好不要清洗,因为清洗时会使附在虫草花上真菌孢子粉流失,非常影响食疗的效果,不过买散装虫草花的话,可先在使用前清洗下,但千万不要泡太久才行。如果是使用虫草花煲汤,注意的问题也有很多,虫草花煲汤时不能长时间的炖煮,以免香味散失,导致营养成份破坏,最好在汤将煲成前加入虫草花,在用小火煮30分钟左右。
北虫草是北冬虫夏草的简称,也叫蛹虫草或蛹草,是菌结合的药用真菌。很多人都误以为北虫草就是冬虫夏草,其实不然,两者有本质的区别,冬虫夏草是极为珍稀的野生中药材。北虫草属于真菌门,子囊菌纲,肉座菌目,麦角菌科,虫草属。它主要生长在我国的北方地区。市面上所见到北冬虫夏草或者蛹虫草,大部分都是人工培育的北冬虫夏草。
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