洋姜冬天可以种吗
洋姜冬天能种,但要做好保温措施,因为洋姜喜欢温暖,耐寒能力差,季种植成活率低,一般适合在每年春季的3-4月份播种,种植前要合理密植,每个洋姜的间隔保持在50厘米左右,然后把有芽眼的一端栽种在土壤中,最后覆盖一层薄土并浇水。
洋姜又名菊芋、鬼子姜,是一种多年宿根性草本植物。高1-3米,有块状的地下茎及纤维状根。茎直立,有分枝,被白色短糙毛或刚毛。叶通常对生,有叶柄,但上部叶互生;下部叶卵圆形或卵状椭圆形。头状花序较大,少数或多数,单生于枝端,有1-2个线状披针形的苞叶,直立,舌状花通常12-20个,舌片黄色,开展,长椭圆形,管状花花冠黄色,长6毫米。瘦果小,楔形,上端有2-4个有毛的锥状扁芒。花期8-9月。
洋姜原产北美洲,十七世纪传入欧洲,后传入中国。其地下块茎富含淀粉、菊糖等果糖多聚物,可以食用,煮食或熬粥,腌制咸菜,晒制菊芋干,或作制取淀粉和酒精原料。宅舍附近种植兼有美化作用。菊芋被联合国粮农组织官员称为21世纪人畜共用作物。
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