古代是怎么制冰的
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古代制冰大致有两种方法,一种是冰窖藏冰,另一种是硝石制冰。冰窖藏冰就是在每年冬天最寒冷的时候,到水质好的地方凿采冰块,并将其打磨成四四方方的形状以便于保存。打磨好之后就将冰块运到冰窖中码放整齐,等到夏天的时候再取冰使用。法硝石制冰,在唐朝末期,人们在生产火药时开采出了大量硝石,并发现硝石溶解于水时会吸收大量热量,使水温降低,甚至结冰,不过这种方法一般运用在民间。
标签:制冰
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